请问哪些食物属于强碱性? 大家都知道 , 胃的消化液多是以酸性存在的 。 也就是说 , 食物要经过酸性的液体消化 , 最后才会被身体所利用 。 食物也分为酸碱性 , 生活中所见的食物那么多 , 有哪些常见的碱性食物呢?这3类碱性食物大家可以仔细了解一下 。
【健康知识|哪些属于碱性食物,十大强碱性食物排名表】
那些都是碱性食物 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物 , 在体内的最终的代谢产物常呈碱性 , 如 , 蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等 。 与呈碱食物适当搭配 , 有助于维持体内酸碱平衡 。 食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品) , 主要是食品经过消化、吸收、代谢后 , 最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定 。 产生酸性物质的称为酸性食品 , 如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类) 。 产生碱性物质的称为碱性食品 , 如蔬菜瓜豆类 , 茶类等 。
强碱性食品:恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等 。
弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等 。
还有一些食物因吃起来酸 , 人们就错误地把它们当成了酸性食物 , 如山楂、西红柿、醋等 , 其实这些东西正是典型的碱性食物 。
哪些食物属于碱性食物? 面食类和蔬菜都是属于碱性食物 , 相反肉类这些就是属于酸性食物 。
哪些是强碱性食物 大部分的蔬菜都是含碱性的 , 其中包括大白菜、小白菜、油麦菜、番茄、西葫芦、海带、菠菜等 , 都是碱性食物 。
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