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健康知识|哪些属于碱性食物，十大强碱性食物排名表

小知识


什么食物属于碱性食物 1.蔬菜类
莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带 。 莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等 。 上述的各类蔬菜都是强碱性的蔬菜 。 大家可以根据自己的爱好选择性食用 。
2.水果类
水果是大家最喜欢的养生食品 ， 碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠 。 梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果 。 葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬 。 桃子、樱桃 。
3.坚果类
坚果一直被人们当成一种好的养生小零食 ， 确实 ， 坚果也有很多对身体健康有利的地方 。 属于强碱性的坚果主要有黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等 ， 一般来说 ， 坚果都属于碱性食物 ， 日常生活中常吃坚果 ， 对身体有意想不到的好处 。
4.食用药材类
各类食用碱性药材有石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂 。 在选择中医药材的时候也要详细咨询医师 ， 选择适合自己体质的药材 。
5.饮料类
饮料在日常生活中也是一些年轻人的最爱 ， 那么有哪些饮料是碱性的呢?是对身体有帮助的呢?碱性饮料主要有茶叶、葡萄酒、豆浆、蜂蜜、咖啡等等 。 一些加工而成的果汁类饮料更不用说了 ， 水果是碱性的 ， 出来的果汁自然也是碱性的 。
那些属于碱性食物 在生活中 。 一般的水果和蔬菜多是碱性的食物 。
哪些属于碱性食物 大部分蔬菜水果都是碱性的 ， 不要寄希望于这个 ， 食物是有影响 ， 但影响小到可以忽略不计了 ， 而且医生说的影响是统计数据 ， 没有针对性不说 ， 就这统计数据得出的结果也仅仅是1~2%的性别差异 。 不过常吃碱性食物对身体倒是很好 。
酸性食物】
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物 ， 在体内的最终代谢产物呈酸性 。 ，
包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等 。 酒和醋都属于酸性 。 尤其是酒！

【碱性食物】
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物 ， 在体内的最终代谢产物呈碱性 。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果 。
2009-05-250
其他回答
碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等 。 弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等 。 而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等 。 多吃碱性食物 。 研究发现 ， 多食碱性食物 ， 可保持血液呈弱碱性 ， 使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少 ， 并能防止其在管壁上沉积 ， 因而有软化血管的作用 ， 故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂” 。 这里所说的酸碱性 ， 不是食物本身的性质 ， 而是指食物经过消化吸收后 ， 留在体内元素的性质 。 常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等 。 有的食物口味很酸 ， 如番茄、橘子 ， 却都是地地道道的强碱性食物 ， 因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等 。 强碱性食品：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等 。 弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等 。

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