2.和面 。 取出红薯（小心碗烫手) ， 用勺子把薯片压成泥 ， 加入适量白糖拌匀后再放入适量糯米粉 ， 觉得干的话可加点水揉成面团 ， 静置10分钟左右 。
3.成品 。 直接从面团揪出50-100克的剂子揉圆 ， 油炸至浮起成金黄色即可出锅滤油 。 如果想做成饼就把它压扁 ， 放炒锅里小火煎至两面金黄即可 。
成品特点：外酥里糯 ， 香甜可口 ， 如果包入芝麻花生馅就更完美了 。
红薯饼子怎么做好吃又简单 首先红薯去皮切段 ， 放入锅中蒸20分钟 ， 捣碎成泥后加入糯米粉 ， 黄油 ， 盐和黑芝麻 ， 继续揉 ， 揉好后在电饭锅里蒸红薯饼15分钟即可 ， 或者将红薯切成细丝 ， 然后加入少量面粉 ， 并打入一个鸡蛋 ， 摊成饼状在锅中煎熟即可 。
地瓜是豆科植物豆薯的别称之一 ， 又名返蜜地瓜、返蜜薯 ， 但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯 。 豆薯味甘性凉 ， 能滑肠通便 ， 健胃益气 。 含有较多的纤维素 ， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积 ， 引起通便的作用 。 其中丰富的纤维质有助排便 。
地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维 ， 所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取 ， 是减肥的最佳食品之一 。
怎样做地瓜饼好吃又简单 红薯豆沙饼制作步骤：
主料：红薯2个、糯米粉200g、豆沙馅250g
辅料：油适量、白芝麻适量
1、红薯放入锅中蒸熟；
2、蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥 ， 将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合；
3、这样红薯面团揪准备好了；
4、再将豆沙馅料搓成小球 ， 准备好白芝麻备用；
5、将适量的红薯面团按压成圆片 ， 中间放入豆沙馅 ， 搓成小球；
6、将红薯豆沙球按压在芝麻中；反面同样 ， 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了；
7、锅中放入少许油 ， 下入芝麻红薯豆沙饼；
8、小火煎至两面金黄；
9、成品 。
地瓜饼怎么做好吃又简单又软窍门 做法编辑
红薯饼做法一
1、将红薯蒸熟后去皮 ， 放入器皿中 ， 加入三分之一的面粉和小米面 ， 搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团 ， 包入红豆沙 ， 制成饼入油锅炸熟即可 。
红薯饼做法二
1、高压锅中放入红豆压熟 ， 再炒干 ， 加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥 ， 加入糯米面和成面团 ， 逐个包入豆沙馅 ， 制成小饼 ， 放入芝麻中沾匀 ， 入油锅炸熟即可 。
红薯饼做法三
1、将红薯放沸水蒸锅架上 ， 用中大火蒸15分钟至熟 。
2、取出后趁热用汤匙压成泥 。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水 ， 充分揉匀（干湿度适中） 。
请点击输入图片描述
各式红薯饼(21张)
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子 ， 再用双掌拍打成饼状 。
5、锅中放油烧到八成热 ， 放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面） 。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分 。
7、装盘后即可食用 。
【美食知识|红薯饼怎么做好吃又简单，红薯饼怎么煎好吃】
推荐阅读
- 美食知识|羊肉怎么做，炖羊肉最忌讳两种佐料
- 美食知识|冬笋怎么做好吃又简单，新鲜竹笋怎么做好吃又简单
- 美食知识|葛粉怎么吃，吃了一个月的葛根粉亲身经历
- 美食知识|茯苓粉怎么吃，茯苓粉不溶于水怎么吃
- 美食知识|怎么做豆腐脑，正宗豆腐脑的做法和配方
- 美食知识|香菇怎么做，香菇的禁忌食物相克
- 美食知识|如何炖羊肉，如何炖羊肉好吃又简单
- 美食知识|如何制作u盘启动盘，大白菜U盘启动盘制作
- 美食知识|咖啡豆怎么吃，咖啡豆可以放破壁机打成粉吗
- 旅游知识|天堂寨周边有哪些景点