红薯饼做法四
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意点﹕
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
红薯饼做法五
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1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥 。
2、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀 。
3、揉成光滑的面团 。
4、取一小块面团搓圆 ， 压扁 ， 撒上黑芝麻略压 ， 做成红薯饼生坯 。
5、热锅上油 ， 油热后 ， 放入红薯饼生坯 ， 小火煎至边缘略有些金黄 。
6、翻到另一面 ， 也煎至金黄后即可 。
PS：
1、如果用的偏甜的红心红薯来做这个 ， 一般不用另外加糖 ， 最后的成品也会很香甜 。
2、盐的用量只需一丁点即可 ， 不放也行 。
做法六
1、将红薯洗干净, 对半切或是切成三大块 ， 然后高压锅熟蒸熟 ， 一般需要10 - 15分钟；
2、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里 ， 用木铲搅烂 ， 边搅边加入白糖、面粉 ， 最后加入鸡蛋；
3、搅均匀后 ， 揉成丸子 ， 在切板轻轻压平 ， 再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子 ， 压成一个个圆圆或心型的形状；
4、最后油锅架上 ， 将饼饼放入 ， 两面各煎一次即熟 。
蒸红薯饼怎么做好吃又简单 红薯除了可以烤着吃以外 ， 还有很多种的做法 ， 今天就为大家分享一种香酥红薯饼的做法 。 这种香酥饼的做法非常的简单 ， 用2个红薯 ， 一碗面粉 ， 在家就能轻松的制作 。 红薯本身就是粗粮 ， 吃了饱腹感强 ， 对需要减肥的人群来说 ， 是很好的主食代替品 。
大家平时吃习惯了烤红薯和蒸红薯 ， 那今天我们用红薯来做些不常见的美食 。 这就是美味的红薯饼 ， 红薯、紫薯等薯类食材都是非常好的小甜点 。 将其煎制或者是炸制、烤制 ， 制作出来的成品就非常的不一样啦 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧 。
需要的食材：红薯2个、一碗面粉500克、白砂糖20克 。
步骤一：首先将市场上买回来的的新鲜红薯 ， 用水清洗干净表面的泥土 ， 然后刮去红薯的外皮 ， 改刀切成薄厚均匀的红薯片 。
步骤二：准备一个盘子 ， 将切好的红薯片摆入盘子中 ， 上蒸锅蒸制15分钟左右 。 红薯片蒸熟以后 ， 从蒸锅中取出来 ， 然后再用筷子将红薯片搅拌成红薯泥备用 。
步骤三：将适量的白糖加入红薯泥中 ， 然后再倒入一碗面粉 ， 先用筷子搅拌成面絮状时 ， 再揉成光滑的面团备用 。
步骤四：把揉好的面团 ， 用刀分成多个小面团 ， 然后用手将这些小面团全部压成圆饼状即可 。
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