美食知识|哪些人不宜吃乌骨鸡汤,乌鸡的营养价值及功效与作用


女人什么时候不能吃乌鸡汤1、慢性浅表性胃炎患者 。 本身胃酸多、消化功能就不好 , 多喝鸡汤会促进胃酸分泌 , 不仅不利于消化 , 反会增加胃肠负担 , 造成消化不良 。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者 。 不宜多喝鸡汤 , 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加 , 喝鸡汤后会刺激胆囊收缩 , 易引发胆囊炎发作 。
3、高尿酸血症患者 。 不宜喝鸡汤 , 因为鸡汤富含嘌呤和脂肪 , 会诱使痛风发作 。
4、高血脂症和脂肪肝患者 。 鸡汤中的脂肪被吸收后 , 会促使血脂、血胆固醇进一步升高 , 造成脂肪在肝内积聚 , 会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态 。
5、肾脏功能不全患者 。 鸡汤内含有某些小分子蛋白质 , 患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者 , 因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置 , 喝多了鸡汤就会引发高氮质血症 , 加重病的进程 。
鸡汤的营养价值:
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物 , 但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生 , 有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感 , 咳嗽的次数也会相对减少 。
所以 , 在战胜感冒和流感过程中 , 鸡汤是一种积极的“非正规军” 。 在比较敏感的时期 , 多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力 , 将流感病毒拒之门外 , 而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲 , 则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生 , 从而减轻感冒带来的痛苦 。
以上内容参考 
哪些人不适合喝鸡汤?鸡汤性温 , 鸡汤里多是油、热量和脂肪 , 五类疾病患者不能喝 , 慢性浅表性胃炎患者 , 本身胃酸多、消化功能就不好 , 多喝鸡汤会促进胃酸分泌 , 不仅不利于消化 , 反会增加胃肠负担 , 造成消化不良 。
高血脂症和脂肪肝患者不可喝乌鸡汤 , 鸡汤中的脂肪被吸收后 , 会促使血脂、血胆固醇进一步升高 , 造成脂肪在肝内积聚 , 会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态 。 肾脏功能不全患者 , 鸡汤内含有某些小分子蛋白质 , 患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者 , 因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置 , 喝多了鸡汤就会引发高氮质血症 , 加重病的进程 。

胆囊炎和胆石症经常发作者 , 不宜多喝鸡汤 , 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加 , 喝鸡汤后会刺激胆囊收缩 , 易引发胆囊炎发作 。 高尿酸血症患者不宜喝鸡汤 , 因为鸡汤富含嘌呤和脂肪 , 会诱使痛风发作 。
【美食知识|哪些人不宜吃乌骨鸡汤,乌鸡的营养价值及功效与作用】此外 , 体质弱的人可喝老母鸡汤进补 , 特别有好处 , 另外 , 乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩 , 最好还是服用童子鸡煮的鸡汤 , 童子鸡也就是小公鸡 , 对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等 , 吃童子鸡有益于促进身体生长发育 。
扩展资料:乌鸡汤简介:

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