山药
性平 ， 味甘 ， 为中医“上品”之药 ， 除了具有补肺、健脾作用外 ， 还能益肾填精 。 如明·李时珍指出：山药“益肾气 ， 健脾胃 。 ”《本草正》亦载：“山药 ， 能健脾补虚 ， 滋精固肾 ， 治诸虚百损 ， 疗五劳七伤 。 ”《本草经读》还说：“山药 ， 能补肾填精 ， 精足则阴强、目明、耳聪 。 凡上品之药 ， 法宜久服 ， 多则终身 ， 少则数年 ， 与五谷之养人相佐 ， 以臻寿考 。 ”所以 ， 凡肾虚之人 ， 宜常食之 。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼 。 性平 ， 味甘 ， 既能补脾胃 ， 又可补肝肾 ， 益筋骨 。 我国古代医书记载：“鲈鱼 ， 味甘淡气平与脾胃相宜 。 肾主骨 ， 肝主筋 ， 滋味属阴 ， 总归于脏 ， 益二脏之阴气 ， 故能益筋骨 。 ”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼 ， 多食宜人 ， 作蚱尤良 。 ”凡肝肾阴虚 ， 或脾虚胃弱者皆宜 。
牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用 。 《本草纲目》说它能“润肺补肾 ， 泽肌 ， 悦面” 。 对肾虚羸瘦、精血亏损者 ， 尤为适宜 。
海参
性温 ， 味咸 ， 质地虽阴柔 ， 但能补肾之阳气 ， 为肾阴肾阳双补之品 。 如《本草从新》中说：“海参补肾益精 ， 壮阳疗痿 。 ”《随息居饮食谱》也说它“滋阴 ， 健阳” 。 故凡肾虚之人 ， 皆宜食之 。 海参中含有丰富的精氨酸 ， 号称精氨酸大富翁 ， 精氨酸是构成男性精细胞的主要成份 ， 具有改善脑、性腺神经功能传导作用 ， 减缓性腺衰老 ， 提高勃起能力 。
粟米
又称谷子、稞子 。 能补益肾气 。 《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气 。 ”明·李时珍还说：“粟 ， 肾之谷也 ， 肾病宜食之 ， 煮粥食益丹田 ， 补虚损 。 ”
性温 ， 味甘 ， 除有补脾健胃作用外 ， 更有补肾壮腰之功 ， 对肾虚腰痛者 ， 最宜食用 。 如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之 ， 甚治腰脚不遂 。 ”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力 ， 以袋盛生栗悬干 ， 每旦吃十余颗 ， 次吃猪肾粥助之 ， 久必强健 。 ”
狗肉
性温 ， 味咸 ， 除有补中益气作用外 ， 还能温肾助阳 ， 故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛 ， 食之最宜 。 《日华子本草》认为：狗肉“补胃气 ， 壮阳 ， 暖腰膝 ， 补虚劳 ， 益气功 。 ”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气 ， 固肾气 。 ”清代医家张璐还说：“犬肉 ， 下元虚人 ， 食之最宜 。 ”下元虚者 ， 即肾阳虚弱、命门火衰是也 。
羊骨
性温 ， 味甘 ， 能补肾强筋骨 。 《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日 ， 补下焦虚冷 。 ”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚 ， 通督脉 ， 治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱 ， 肾虚不能摄精 ， 白浊 。 ”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷 ， 腰脊转动不得：羊脊骨一具 ， 捶碎煮烂 ， 空腹食之 。 ”对肾虚劳损 ， 腰膝无力怕冷 ， 筋骨挛痛者 ， 最宜食之 。
冬虫夏草
性温 ， 味甘 ， 有补肾和补肺的作用 ， 是一种平补阴阳的名贵药材 ， 其功效主要来源于虫草素 ， 虫草素能补益肝肾 。 如《本草从新》说它“保肺益肾 。 ”《药性考》亦云：“虫草秘精益气 ， 专补命门 。 ”《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之 ， 治腰膝间痛楚 ， 有益肾之功 。 ”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药 ， 但直接用于方剂者不多 。 凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉 ， 甚至新鲜胎盘等共炖 ， 成为补益食品 ， 更为有益 。
桑椹
俗称桑果 。 性寒 ， 味甘 ， 有补肝、益肾、滋阴的作用 。 如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精 ， 久服黑发明目 。 ”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾 ， 充血液 ， 健步履 。 ”故肾虚之人 ， 尤其是肾阴不足者 ， 食之最宜 。
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