核桃油的食用方法 【美食知识|核桃油怎么吃，核桃油放了1年了还能吃吗】可以伴凉菜、做调料、炒菜均可 。
伴凉菜
伴沙拉、黄瓜、木耳等等 ， 可直接把核桃油倒入准备好的材料中 ， 搅拌均匀 ， 就可以食用了 。
调料
可在汤、面、面包里放入几滴核桃油 ， 好吃又有营养 。
炒菜
炒菜使用核桃油 ， 可与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)1：4的比率方式 ， 混合烹炒 ， 不要用大火 ， 温度控制在160 度以下 ， 即油八成热即可 ， 因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸 ， 一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%) ， 高温易使营养脂肪酸失去其营养功效 。
核桃油的吃法有哪些 核桃油怎么吃 ☆成人每日10毫升－25 毫升 ， 煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可 ， 以清晨空腹食用最佳 。 。
1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调 ， 不要用大火 ， 温度控制在160 度以下 ， 即油八成热即可；
2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等 ， 直接在菜肴中搅拌即可；
3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；
5、蘸食
核桃油该怎么食用？ 核桃油是很健脑的食物哦 。 因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏 ， 所以如果您买的是冷压初榨的核桃油 ， 建议您一定不要用来炒菜 。 否则营养成分就被破坏了 。
核桃油有以下几种吃法 ， 楼主可以参考一下哦：
1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油 。
2. 用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜 ， 也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用 。
3. 在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用 。
4. 直接服用 。 推荐使用量：每人每天摄入7～10ml 。
核桃油怎么吃 用料：核桃油少量 ， 牛腩一斤 ， 土豆两个 ， 胡萝卜一根 ， 洋葱半个 ， 干辣椒适量 ， 花椒适量 ， 葱一小根 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 八角适量 ， 桂皮适量 ， 冰糖两汤匙 ， 豆瓣酱两到三汤匙 ， 生抽适量 ， 老抽适量 ， 料酒适量 。
核桃油浇牛腩的做法：
1、牛腩浸泡一个小时 ， 中间换水 ， 洗去血水 。 牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油 ， 切大块 。
2、烧一大锅水 ， 水开后加两片姜然后放适量的料酒 ， 放入牛腩煮开 ， 捞出并用温水洗干净血沫 。 准备好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 八角 ， 桂皮 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 豆瓣酱备用 。
3、锅中加适量油 ， 依次放入各种配料 。 加入一小块冰糖 ， 炒出香味 。 加入牛腩返潮约两分钟至水干 ， 加适量料酒 ， 加老抽翻炒至上色均匀 ， 加入生抽炒匀 。
4、加入开水 ， 水基本与牛腩齐平即可 。
5、大火烧开后转小火煲一小时 。
6、将切好的洋葱 ， 胡萝卜和土豆加入牛腩锅中 ， 大火烧开后转小火煲20分钟即可 。
7、最后放入核桃油搅拌 ， 可提高营养 。
8、最后出锅 。
核桃油的吃法 如何? 核桃油很健脑 。 因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏 ， 所以如果您买的是冷压初榨的核桃油 ， 建议您一定不要用来炒菜 。 否则营养成分就被破坏了 。
核桃油有以下几种吃法 ， 楼主可以参考一下哦：
1. 在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油 。
2. 用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜 ， 也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用 。
3. 在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用 。
4. 直接服用 。 推荐使用量：每人每天摄入7～10ml
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