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蔬菜是我们生活中离不开的食物 ， 马上12月份就要来了 ， 我们知道这个季节的天气非常寒冷 ， 很多植物都枯萎 ， 那么12月份能种什么菜？种植有哪些注意事项？现在就来介绍一下 。
一、12月份能种什么菜？
1、萝卜
萝卜为半耐寒性蔬菜 ， 种子在2℃-3℃便能发芽 ， 适温为20℃-25℃ 。 幼苗期能耐25℃左右较高的的温度 ， 也能耐零下2℃-零下3℃的低温 。
2、胡萝卜
胡萝卜喜欢冷凉气候 ， 适宜生长温度是15-25度之间 ， 喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件 ， 土壤要求干湿交替 ， 水分充沛 ， 并疏松、通透、肥沃 。
3、韭菜
零下5度照样可以存活 ， 10度以上可以生长 ， 而且对光照要求不高 ， 全年可收割4-5次 ，
所以比较适合阳台和室内种植 。
4、香菜
用香菜根种植会比种种子快好几倍 ， 而且长的比较旺盛 。 属耐寒性蔬菜 ， 性喜冷凉 ， 生长适温为12℃-26℃ ， 但耐热性也较强 。
5、油菜
油菜是喜冷凉 ， 抗寒力较强的作物 。 据试验 ， 种子发芽的最低温度4-6℃ ， 在20-25℃条件下4天就可以出苗 。
6、土豆
性喜冷凉 ， 是喜欢低温的作物 。 其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境 。
7、芹菜
用根来种植 ， 芹菜耐寒、耐热、抗病 ， 生长速度快 ， 对温度适应范围广 ， 生长快 ， 芹菜味浓 ， 在15-20℃的适温下 ， 可多茬栽培 ， 如果盆土充足 ， 可一年四季种植 。
7、油麦菜
油麦菜耐热、耐寒、适应性强 ， 耐寒性强 ， 喜湿润 ， 抗病虫害 ， 品质甜脆 ， 纤维少 ， 生长适温20-25℃ 。
8、白菜
中国南方广泛栽培、品种多 。 株型直立或束腰 ， 以秋冬栽培为主 ， 依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型 。
二、种植有哪些注意事项？
于11月及12月上旬栽植蔬菜 ， 需尽量少浇水 ， 但应追肥1-2次提肥苗肥 ， 地冻前 ， 最好施一次粪肥 ， 并中耕培土防寒 。 严寒前期 ， 最好搭盖塑料小拱棚保护植株 ， 以免冻坏叶片或植株 。
【12月份能种什么菜？种植有哪些注意事项？】综上所述 ， 12月份能种的蔬菜还是非常多的 ， 另外除了这些 ， 像芥菜、冬瓜、西红柿、生菜、菜心、茄子、芥兰、花菜等蔬菜也是非常适合这个时候种植的 。
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