香菜一年四季都可以种， 但要注意在高温低温的极端天气下的温度调控的问题， 温度高于30摄氏度时要及时的降温保苗， 温度在0-10摄氏度左右时可以进行埋土封冻进行保鲜， 也可以使用大棚种植法规避掉季节的大部分影响 。
香菜是不是一年四季都能种 1、都能种
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香菜是一种一年四季都能够种植的作物， 它对于环境的适应能力非常的强， 本身属于半耐寒的作物， 在低温情况下两个月成熟， 高温情况下一个月成熟， 但种植期间的温度、湿度、光照等因素有可能会影响到香菜最终成品的质量 。
2、高温调控
香菜一般是在春季3月左右和秋季8月左右开始进行播种， 因为这种作物在15-20摄氏度的环境中会生长得更快一些， 质量更高， 当香菜种植地区的室温高于30摄氏度时很有可能导致作物死亡， 因此要在20摄氏度以上时就开始准备降温 。
3、低温调控
香菜本身具有一定的耐寒能力， 虽然这种作物在室温低于15摄氏度的时候生长发育的速度都会有所降低， 但是冬季仍旧可以生存很长一段时间， 一般是采用埋土封冻法进行储藏， 取出解冻之后仍旧有一定的新鲜状态 。
4、大棚养殖
【香菜一年四季都能种吗】 香菜的耐寒能力比较强， 在春季和秋季时生长发育的速度比较快， 但如果想要一年四季都种植的话， 最好还是选择在大棚或是温室中进行种植， 这样香菜一年四季都能够进行收获， 大棚的封闭环境能规避掉大部分来自季节和外界环境的干扰 。
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