【花卉大全】家常海参做法有哪些？

海参不单单是一种比拟贵重的食物，并且是很宝贵的药材，能够进步记忆力，避免动脉硬化，抗肿瘤等等一些感化。俗语说：一天一个海参，强体又健身。海参是一种自然的滋补品，能够增进胎儿发育，加强免疫力，还能美容养颜，防备皮肤的朽迈。海参要怎样做才好吃呢?一同来看一些这些海参的家常做法大全。

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海参的家常做法大全

一、小米海参粥
先把姜丝，葱花，海参切好，在汤锅外面参加充足的水，比及水沸腾了再把小米放进去，滚锅后把海参放下，比及再次滚锅以后再持续煮五分钟，煮的时分要用勺子一直地搅拌。参加姜丝，转小火渐渐熬煮，在这时期不克不及翻开锅盖。约莫25分钟后，参加一小勺稀释鸡汁，搅拌，转为大火煮上两分钟，最初加入适量的盐和胡椒粉调味，滴大批香油，撒一点葱花，这时候就能够关火了，趁热吃到更佳。

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二、海参木耳烧豆腐
将豆腐洗洁净切成块状，将海参的腹部剖开，把外面的内脏洗洁净，煮开滚水再参加10克左右的料酒和2片姜。两分钟后再把它捞起来，再把它切成寸段，将鲜芦笋焯水待用，在锅内放进煸香葱姜，再参加豆腐，把木耳煸炒，参加蚝油调味，比及豆腐、木耳入味后再将海参煸炒，参加盐和鸡精，出锅后先把芦笋放在盘底，再将海参豆腐倒进盘里，最初撒上一些红椒丝便可。

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三、清汤海参
特性：汤清味醇，柔嫩鲜嫩，滑润爽口。
将海参切成抹刀片，玉兰片切成片状，冬菇去蒂，破开，香菜洗净清毒。在锅里加水煮沸，参加海参片、冬菇和玉兰片，焯水后就捞出来。在锅内放入熟猪油烧到六七成熟后，参加鲜汤、料酒、盐、味精，等汤煮开后调好味，撇去浮沫，用大批汤烫一下海参片，然后再把汤放回锅内，烧开后就出锅，撒上过量的胡椒粉，淋点香油，再放点香菜叶便可。

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四、海参蒸蛋羹
将四个鸡蛋充沛打散，倒入250克的牛奶中，夹杂平均。将蛋液过筛到容器中，用保鲜膜封好，放入蒸锅里开大火蒸开后再转小火， 13分钟后持续焖5分钟左右，放两只海参在开水中煮十分钟左右，再捞出来把它切成段，小香葱切末，在蒸熟的蛋羹上加入适量的生抽、香油、海参、葱花便可。

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食用海参时要留意成绩
1. 不克不及跟生果同时进食;
2. 发起儿童和老年进食海参时，要把海参发制的火候略大更好，由于海参含有高胶原蛋白，不轻易消化;
3. 不发起生吃或许进食新鲜海参，海参含有少量的副溶血性孤菌，要80度以上才干杀灭这些细菌;
4. 最好是一天吃一根海参，不加控制反而结果更差，肾功能偏向的人更不能够多吃。