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美食知识|高压锅炖银耳汤要多久，高压锅压银耳汤的诀窍

小知识


高压锅炖银耳汤需要多长时间至少要煮一个半小时才行， 快煮好时放入冰糖， 依个人口味定

附详细的做法：
1、先把银耳用水泡上， 平时我都是中午泡上晚上煮， 有时就做晚饭前泡上， 吃过饭后煮 。 也就是说短则一个多小时， 长则五六个小时都可以 。 银耳泡开后用水清洗两三遍， 控水 。 将银耳黄色的根去掉， 用手将银耳撕成小片， 待用 。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上， 这个不用很长时间， 一般十分钟就行了 。 我一般都是临煮前将它们泡上， 然后开始清洗银耳， 撕片 。 银耳处理好了， 莲子红枣和枸杞也差不多了 。 泡好后也要控水 。 将红枣用手撕开， 露出果肉 。 这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。
3、锅内加入凉水， 将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入 。 水开后调成小火开始慢慢煮 。 注意千万不要大开锅盖， 不然容易熬干 。
4、很快你就能闻到红枣的香味了， 不过别着急， 至少要煮一个半小时才行呢 。 快煮好时放入冰糖， 依个人口味定 。 因为买的红枣很甜， 所以放的很少 。
5、冰糖放入后， 搅拌， 待几分钟后， 香滑美味的养颜汤可以出锅了 。
银耳汤要熬多久
银耳汤的功效
1. 银耳能提高肝脏解毒能力， 起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D， 能防止钙的流失， 对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素， 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
3. 银耳富有天然植物性胶质， 加上它的滋阴作用， 长期服用可以润肤， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质， 能增强人体的免疫力， 调动淋巴细胞， 加强白细胞的吞噬能力， 兴奋造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动， 减少脂肪吸收， 从而达到减肥的效果 。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
银耳汤的美容功效
银耳性平， 味甘、淡、无毒， 既有补脾开胃的功效， 又有益气清肠的作用， 还可以滋阴润肺 。 长期服用可以润肤， 祛斑， 而且还能给皮肤细胞提供充足的养分， 防止皮肤老化， 有很好的预防粉刺和消除痘印的功效！
银耳用高压锅煮需要多长时间？银耳需要用高压锅煮18-22分钟就可以了 。
什么是银耳：

银耳， 也叫白木耳、雪耳， 有“菌中之冠”的美称 。 它既是名贵的营养滋补佳品， 又是扶正强壮的补药 。 历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。 银耳性平无毒， 既有补脾开胃的功效， 又有益气清肠的作用， 还可以滋阴润肺 。 另外， 银耳还能增强人体免疫力， 以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。 因此， 我建议您在日常生活中， 可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳， 这样即可以享受美食， 能滋补身体， 一举两得 。
银耳中含有丰富的蛋白质维生素等， 所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用， 常敷还可以去雀斑黄褐斑等 。
高压锅做银耳汤多长时间一般银耳放高压锅炖银耳汤的话20-30分钟即可， 需要注意的冰糖不能放入一起炖， 冰糖应该等炖好了再根据个人口味添加， 这样的银耳汤更佳 。

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