B12的食物有哪些 肉类，大豆以及乳制品等含有B12 。
维生素B12主要来源于动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳 。 又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素 。 自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12 。
健康成人通过食物所获取的维生素B12的吸收率约为50% 。
扩展资料：
其他人体所需维生素：
1、维生素A的主要作用是维持一切上皮组织健全所必需 。
2、维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力 。
3、维生素B是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键 。
参考资料：
哪些食物含有维生素B12 在人类的饮食中，维生素B12的主要来源是肉类，富含维生素B12的食物是动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪；和极少数的植物，例如螺旋藻类 。 植物中基本没有的，含有这种维生素d食物有：牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油等等
什么食物里含有B12呢？ 一、B12在很多蔬菜中含有：
胚芽、慈菇，海带、全麦、小麦、米糠、糙米、香菇、大豆、黄豆、果仁、紫菜、芽菜、泡菜、雏菊、各种海藻、海草类、各种发酵的豆制品(例如：味噌汤、豆腐乳、豆豉、面豉酱、泡菜 )、酵母和酵母衍生食物(例如：无酒精啤酒)等也都含有维他命B12，另外，当归、明日叶、康复力等中草药都含有维他命B12 。
B12在植物中缺乏是一种误解 。
二、人体自己也在消化道内由各种身体有益菌「生产」维生素B12，（鸡和牛的肠脏内有有益菌制造维生素B12，人也一样） 。 因为B12只是人体需要的微量元素，人体仅从小肠中就可能吸收到所需的全部维他命B12 。
三、人体需要维生素B12只是极微量（若体内真的缺少了它，会导致贫血及其他健康问题 。 ） 。
B12是负责消化脂肪的，只有吃太多脂肪才需要较多的维生素B12（因人体自产的B12不够用） 。 如果是素食者，少吃脂肪，则几乎无须从外面补充B12 。
另外，优乳酪（酸奶）也富含B12
含维生素B12的食物有哪些 维生素B族：维生素B1能促进胃肠功能，增进食欲，帮助消化，消除疲劳，防止肥胖，润泽皮肤和防止皮肤老化、瘦肉、花生、芹菜、菜花、香茹、粗粮、葱、蒜 。 韭菜中富含维生素B1 。 维生素B2有保持皮肤健美，使皮肤皱纹变浅，消除皮肤斑点及防治末梢神经炎作用 。 维生素B2供给不足，可引皮肤粗糙，皱纹形成，还易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤疮、白发 。 白癜风，斑秃等 。 鸭蛋、鹌鹑蛋、干酷、牛肝 。 猎肝以及鳗鱼，腌肉、脱脂奶粉、泥鳅中含维生素B2丰富，应经常食用 。 维生素B6能促进人体脂肪代谢，滋润皮肤；维生素B12能促进皮肤的新陈代谢，使血液循环畅通，因而被称为”美容维生素” 。 含维生素B12的食物有动物内脏、鱼类、蚝类、臭豆腐、酱豆腐等等 。 ——汉高机械
哪些食物含b12 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、豆类等 。
自然界中的维生素B12主要是通过草食动物的瘤胃和结肠中的细菌合成的的，因此多存在于动物性的食物中，以肝脏、肉为主，乳制品中亦含少量 。 如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品等 。
植物蔬菜大多不含维生素B12，深色蔬菜补充维生素B12没有科学依据 。 如果是连蛋奶都不吃的严格素食者，建议多吃豆类，一些豆类的根瘤含有被寄生的微生物，能产生少量维生素B12，必要时可服用营养补充剂 。
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