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今年大蒜可是非常火的农产品了， 价格比以往涨了不少， 而对于大蒜种植户来说， 要想大蒜种植效益高， 那么就要保证其产量质量， 但近几年大蒜种植出现的“空心蒜”， 也叫“面包蒜”“气蒜”让很多种植户头疼不已， 这些大蒜蒜瓣部分发育不良或者整个蒜头直接没有发育， 严重影响了大蒜的产量和商品性 。 那么出现这个的原因以及防治方法怎样?下面一起来了解下 。
一、“空心蒜”形成原因
大蒜蒜种， 很多人都是自留种， 而自留的蒜种掰开后的蒜瓣就是大蒜的鳞芽， 而后续蒜瓣的形成是在鳞茎盘上长出来的侧芽 。 生长过程中， 大蒜植株要吸收足够的营养供给鳞芽进行分化生长， 然后侧芽经过发育加厚生长而成 。 若是由于外界或蒜瓣的侧芽不分化， 只是叶鞘基部膨大而形成头， 从外部看上去蒜头也很饱满 ， 但是经过太阳日晒后发育不良的鳞芽脱水后形成膜状， 用手一捏便会空瘪收缩， 农民俗称为“面包蒜”也有的地方叫“气蒜”， 这种蒜既无商品性， 也无食用性， 严重影响种植户的经济效益 。
二、造成“空心蒜”形成的因素
1、大蒜种性退化 。 大蒜属于无性繁殖， 一般不会发生性状分离改变， 很多种植户都是自留种， 但有些地区种植户十几年都不更换蒜种， 这种情况容易造成大蒜种性严重退化， 遗传性变差， 抗病性及抗逆性降低 。
2、植株营养不良 。 大蒜鳞芽分化期需要充足的水肥， 若是水肥不足， 且种植密度大， 加之土壤贫瘠等都会造成大蒜鳞芽分化异常， 提高了出现“面包蒜”的概率 。
3、种植时间 。 像山东地区大蒜种植在农历九月上中旬， 这时温度在20~22度左右， 有利于大蒜的生长 。 太早或太晚都会引发“面包蒜”的形成 。 种植太早温度过高不利于大蒜鳞芽分化 。 种植过晚温度低容易出现死棵早衰等问题 。
4、氮元素用量大 。 植户种植大蒜在春季返青后都会大量冲施氮肥， 前期使用氮肥可以促进大蒜生长， 可是偏施氮肥用量过大就会造成大蒜旺长及二次生长， 大蒜营养生长强于生殖生长， 就会容易出现“面包蒜” 。
三、“空心蒜”的预防措施
1、 大蒜蒜种建议种植每2~3年进行蒜种轮换， 两个不同栽培地区进行调换也是可以的， 需要注意的是调换也要调换适合当地气候的大蒜， 避免因不适应当地气候而出现更多的问题 。
2、建议农民朋友尽量不要连续重茬种植， 降低蒜蛆等病害发病率 。 及时的进行蒜种更新换代， 产量可以提高20%~30%左右 。
【附预防措施 大蒜种植如何避免出现“空心蒜”？】 3、掌握好种植时间根据当地农时节气， 来年返青后注意水肥管理， 特别是鳞茎分化期加强磷钾肥的使用， 在大蒜营养生长期间隔10-15天喷一次磷酸二氢钾+芸苔素， 每季共2-3次即可 。
4、用0.0075的芸苔素水剂6毫升兑水15公斤进行叶面喷施， 有条件的可以添加一些硼肥， 氨基酸叶面肥进行叶面喷施， 可增强抗逆性， 早熟， 预防倒伏早衰， 增产效果明显 。
大蒜种植出现“空心蒜”， 对其产量和品质都有很大的影响， 因此为了有效保证大蒜种植效益， 这些预防措施大家一定要了解清楚了， 关于大蒜“空心蒜”问题， 你还有什么要补充的吗?
关于大蒜种植空心蒜的内容就讲到这里， 欢迎阅读青瓜网其他农业内容 。
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