春节吃喝注意别伤了肠胃

胃肠的诉苦
过节时, 家家餐桌上都是鸡鱼丰盛、五味俱全, 我最害怕我的主人抵制不住食物的诱惑, 一股脑儿装到我这里, 害得我比原来都“胖”了好多, 既失去了苗条的身材, 又增加了工作强度, 那么多的高脂肪、高蛋白质的食物我压根没有能力完全消化, 只得草草地交给了小肠兄弟 。 尽管自己很努力, 但我还是活得很内疚, 因为主人在我这里储存了太多的高蛋白、高脂肪食物, 甚至是酒精, 正是这些罪魁祸首一次又一次地害了我的胰腺兄弟 。
过多的油腻食物以及酒精常常使胰腺充血水肿、发炎, 严重者甚至坏死, 看着胰腺兄弟痛得死去活来, 我常常潸然泪下!更让我恐惧的是主人暴饮暴食、喝酒过多, 导致我的黏膜溃疡, 甚至血管破裂出血, 痛得我辗转反侧, 可主人还是不把我放在心上, 继续给我加压, 我实在无法忍受了, “砰”的一声, 我的身体破裂了, 胃穿孔发生了, 主人被送进了医院急诊室 。 到这个时候, 主人还抱怨我不争气, 我是多么的无奈 。
春节的脚步已经日渐逼近, 各种饭局是必不可少的, 就算在家也是餐餐“满汉全席”, 这让多少吃货受不住诱惑而一发不可收拾 。 那么多高脂肪、高蛋白质的食物一股脑儿地往肚里装, 让肠胃压根没有能力完全消化 。
1、不要打乱生活规律
有“三高”隐患的人群在节日期间注意不能时常熬夜, 勿不按时吃早餐, 常吃零食、吃得过多和过油腻、过量饮酒、过量吸烟等, 会改变正常的生活规律, 必定影响到“三高”指标 。
2、定量主食, 告别高脂肪
定量吃主食, 烹调尽量使用蒸、煮、炖、拌等方式, 还要警惕“看不见”的脂肪, 如植物油、坚果类、全脂及奶制品等 。
3、绿色蔬菜补充纤维
丰盛的饭局看似各类菜色都有, 似乎可以满足身体所需的各种营养成分 。 其实不然, 膳食纤维就在你咀嚼大鱼大肉的过程中慢慢流失了 。 许多人参加饭局之后就会出现便秘或排泄不顺等情况, 这就是因为膳食纤维摄取不足 。 所以要多吃新鲜的蔬菜, 少吃肉, 以补充足够的纤维素 。
4、清淡食物配粗粮
每次饭局后, 一日三餐最好适量增加玉米、燕麦等成分, 并要注意增加深色或绿色蔬菜的食用比例 。 同时, 多喝粥和汤水, 其中以小米粥最养肠胃 。 当然, 光吃粗粮也确实容易饿, 不如再来点又好吃又助消化的食物, 常言道“好吃不过饺子”, 小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质, 馅又包含多种蔬菜, 再加上使用蒸、煮之类的烹调手法, 自然不用担心油脂, 一举多得 。
5、多喝茶水解油腻
一般的饭局, 都以肉类、海鲜为主, 喝酒更是免除不了的 。 所以, 大部分经常应酬的人都会出现脂肪摄入量过高的情况 。 这些人必须强迫自己多喝水, 尤其是多喝开水, 可以加快胃肠道的新陈代谢, 减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害 。 如果嫌开水没有味道, 那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻, 使胃肠道尽快恢复到正常水平 。
6、少吃一口
聚餐是很正常的一件事, 聚餐的宴席常常是很丰盛的, 丰盛的菜肴和相互之间的互让, 往往会使人食欲旺盛而“吃撑”, 如果暴饮暴食, 很容易造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生, 而且也容易因为吃太多油腻无法消化而积聚脂肪!所以最好的预防方法就是自我节制 。
7、饭后不要马上吃水果
饭后马上吃水果对身体健康是非常不利的, 因为食物进入胃肠后, 需要1~2小时的消化时间, 才能缓慢排出 。 饭后立即吃水果, 就会被先吃的食物阻滞在胃内, 水果中的果糖不能及时进入肠道, 以至在胃中发酵, 产生有机酸, 引起腹胀和腹泻 。 长期如此, 就会导致消化功能紊乱而致病变 。 所以, 即便很想吃水果, 也一定要等到饭后一两个小时 。

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