1、服饰文化民俗
东北地区少数民族的服装服饰色彩丰富 ， 受自然崇拜和信仰的影响人们对z色彩的喜爱各不相同 。 另一方面 ， 东北民俗文化又是豪放不羁的 ， 也比较喜欢颜色形成强烈对比的服饰 。
2、冬捕民俗
东北冬捕的祭祀仪式上 ， 盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干 。 喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头” ， “渔把头”按次序将供品摆放在供桌上 ， 然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃并诵经 。 之后“渔把头”站到场地中间端起酒碗 ， 双手举过头 ， 开始朗诵祭湖词 。
3、粘豆包惯俗
满族喜爱吃粟米 ， 喜粘食 。 得益于这样的的饮食习惯 ， 也导致东北传统的这一类食物种类丰富 。 同时也形成了春做豆面饽饽 ， 夏做苏叶饽饽 ， 秋冬做粘糕饽饽的惯俗 。
4、冻梨饮食民俗
在东北冻梨还是解酒的佳品 ， 冻梨一般是选用秋梨放在纸箱子或者丝袋子里面封好 ， 在阴凉干燥的地方存放或是埋在外面的雪地里 。
5、酸菜饮食民俗
以前东北人不是不吃鲜菜 ， 是吃不上鲜菜 。 冬天 ， 人们为了备足越冬蔬菜 ， 除了在地窖里藏白菜、萝卜外 ， 家家都渍酸菜 。
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东北的过年风俗
1、东北过年的习俗：二十三 ， 送灶王;二十四 ， 扫房子;二十五 ， 冻豆腐;二十六 ， 去买肉;二十七 ， 宰公鸡;二十八 ， 把面发;二十九 ， 蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走 。
2、小年祭灶：腊月二十三 ， 过小年 ， 祭灶 。 东北有首民谣：“糖瓜祭灶 ， 新年来到” 。 老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安 。 祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品 ， 由胶状麦芽糖制成 ， 甜中略带些酸味儿 。
3、扫尘：腊月二十四 ， 为扫尘之时 ， 其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门 。 在年前将房间里外打扫干净 ， 为一年最大的一次大扫除 ， 也叫除旧迎新 ， 彻底清理粉刷干净迎接新年 。
4、春节的准备：杀猪：在农村 ， 旧时没有冰箱 ， 最好的杀猪季节为春节前 ， 一是喜庆 ， 二是此时天气最冷 ， 可以保存较长时间 ， 杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的 ， 现在也有二十六买猪肉之说 。
5、贴春联：春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等 。 “门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上 。
【东北的风俗】国庆节的节日风俗 冬至的民间风俗 正月十二的风俗和禁忌 重阳节的主要风俗是什么 清明节有哪三个风俗 春节的由来和风俗 结婚风俗小满节气的特点和风俗 民族风俗风俗的拼音
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