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美食知识|高压锅煮饭怎么煮，高压锅煮饭( 二 )

小知识



使用高压锅时， 由于锅里的温度高、压力大， 所以安全问题十分重要 。 在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通， 安全塞是否完好;锅内食物不能超过容量的2/3;当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时， 要立即降温 。
高压锅煮饭一般煮多长时间 1、首先， 把大米用大米量杯量好， 倒入高压锅里

2、把米用清水洗净至少3次， 也不要洗太多次， 以免破坏营养 。 然后， 放入刚好的水， 煮干饭一般水没过大米一点点就可以了



3、盖上高压锅盖， 煮干饭最好将大米浸泡半小时以上， 这样煮出来的饭比较松软

4、浸泡半小时后， 打开煤气调大火， 第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音， 大约再过10分钟左右高压锅打气， 把火关小， 再高压2分钟即可关火


5、再高压两分钟后把火关掉， 待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭， 这样， 总共只需20分钟时间香喷喷的米饭就做好了 。 用高压锅做饭真的又快又好吃哦！



注意事项


1、大米不要洗太多次， 以免破坏里面的维生素B1
2、煮之前， 最好将大米用清水浸泡30分钟以上， 这样煮出来的饭更松软
3、千万记住要等压力阀掉下去后， 才可打开高压锅盛饭， 否则压力过大会发生危险

高压锅怎么煮饭 电压力锅怎么煮饭

家中中煮饭常用的专用工具有很多， 而电高压锅是在其中一种， 能够用于煮排骨， 还可以用于做饭 。 电高压锅的基本原理非常简单， 密封性、蒸气是关键的原素， 因此 能够把难炖的牛骨头煮的很差， 还可以把猪排骨中的骨骼泡化 。 可是电高压锅怎么煮饭呢？要想让煮成的米味儿变香， 好多个小窍门应把握 。
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电高压锅是一种理想化的厨具， 关键用于做饭 。 在做饭时， 假如把握方法， 煮出去的白米饭更美味 。 下列便是甚少人知的方法， 速get：

1、做饭时， 选择上品的米， 清理干净， 倒进内锅中， 按1:1.5的占比配水， 而且把米抹平 。 特别注意的是， 不必把米立即倒进内锅中洗， 以防水溅到发热盘上 。
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2、将内锅放入外锅里， 旋转两下， 让底锅与发热盘密不可分迎合， 防止出现遇热不匀的状况 。

3、插上电源线插头， 接入开关电源， 按住钢琴键电源开关， 让电高压锅全面启动， 这时， 显示灯亮 。

4、等显示灯灭， 保温灯亮时， 运用余热回收焖饭10-15分钟， 让白米饭充足烂熟， 白米饭吃起来口味更强 。

5、还记得不要在终止加温后马上开盖， 由于轻率打开表盖， 热流喷出来， 可能会烫伤人的手臂 。

6、等锅内的食材舀出后， 把锅清理干净， 留到下一次应用， 但是， 不必反复清理， 以防锅胆的漆膜掉下来 。

最先是要有选择选购压力煲， 一定要挑有型号、有生产厂家、有使用说明的、品质达标的压力煲 。 不必选购冒牌货 。 压力煲从规格型号上分， 一般有20.22.24.26公分四种型号规格 。 您家人口数量少可购新号的;人口数量多， 当然要买小号的 。 但要是以热效考虑到， 您宁愿挑大一点儿的最合适 。 压力煲从原料上分， 一般分成铝质的、铝合金型材的和不锈钢板的三种 。 三种都有其特性：铝质的重量较轻、热传导快、价格低， 使用期达到20年以上 。 可是应用它毫无疑问要提升铝元素的摄取量， 长期性应用它对身心健康不好 。 铝合金型材的要比纯金属铝好一些， 经久耐用、牢固 。 不锈钢板压力煲虽则贵了一些， 但它耐高温、美观大方， 不容易和食材中的酸、碱、盐起反映， 并且使用期最多， 达到30年以上 。 因此 ， 就算一次多用点钱， 也最好是买了不锈钢板的 。

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