健康知识|含vc的水果有哪些,维生素C丰富的水果有哪些( 三 )


3、菠萝
菠萝果实品质优良 , 营养丰富 , 含有大量的果糖 , 葡萄糖 , 维生素B、C , 磷 , 柠檬酸和蛋白酶等物质 。
每100克菠萝含水分87.1克 , 蛋白质0.5克 , 脂肪0.1克 , 纤维1.2克 , 尼克酸0.1毫克 , 钾126毫克 , 钠1.2毫克 , 锌0.08毫克 , 碳水化合物8.5克 , 钙20毫克 , 磷6毫克 , 铁0.2毫克 , 胡萝卜素0.08毫克 , 硫胺素0.03毫克 , 核黄素0.02毫克 , 维生素C8~30毫克 , 灰分0.3克 , 另含多种有机酸及菠萝酶等 。
4、甜橙
甜橙又称橙、黄果 。 分布于中国南部 , 南方各省也有分布 , 而以四川、广东、台湾省栽培较为集中 。 15世纪初期从中国传入欧洲 , 15世纪末传入美洲 。 甜橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C , 营养价值较高 。 果实还含维生素P , 具极高的医药价值 。
5、草莓
草莓营养价值丰富 , 被誉为是“水果皇后” , 含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质 。
尤其是所含的维生素C , 其含量比苹果、葡萄都高7-10倍 。 而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2 , 以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍 。
6、柚子
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等 。 柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 , 柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等 , 柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。
柚子营养丰富 , 每100克可食部分 , 含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克 。
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含维C维E的水果及食物有哪些? 水果中猕猴桃、柚子、柠檬等含维生素C比较多 。
1、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C和多种微量元素 , 能够效缓解溃疡 , 它含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 , 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 , 还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
2、柠檬
柠檬富含丰富的维C , 一般不直接食用 , 而是用来泡水喝 , 能起到让皮肤变白、减少黑色素沉淀和色斑的效果 。 并且能化痰止咳 , 生津健胃 。 用于支气管炎 , 百日咳 , 食欲不振 , 维生素缺乏 , 中暑烦渴等症状 , 它是"坏血病"的克星 。
3、柚子
柚子也含有大量的维生素C , 一般在饭后吃比较好 , 有消食、解酒毒功效 , 并且能防止便秘 , 因此能够增强体质 。

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