高压锅怎么煮粥 煮粥时不要放碱 ， 对锅不好 ， 溶出的金属离子对人也没好处 。 放水的多少与粥的稀稠有关 ， 一般可以按1:5-10的比例 ， 总量不要太满 ， 以到锅的五分之四以下为好 。 大火烧到安全阀排气 ， 将火调到小火 ， 安全阀偶然排点气 ， 保持10分钟就可停火 ， 切不可让它长时间排气；一是浪费能源 ， 二是容易堵塞排气阀 ， 造成安全事故 ， 三是也不能缩短烹饪时间 。 等约半小时 ， 或者将锅放到冷水中降温降压后 ， 就可以打开锅盖了 。
用高压锅煮粥大约需要多长时间？ 换个大点的盆也行 别用高压锅了 用高压锅煮粥引起爆炸的案例太多了 在说了 里面的汤汁很容易溢出 而且不好刷洗
高压锅煮粥的方法？ 用高压锅来煮粥不仅快捷方便 ， 不容易扑锅 ， 而且煮出来的粥特别粘稠 ， 那么用高压锅煮粥 ， 要注意哪些 ， 是怎样的步骤呢？请看一下为你介绍 ，
方法/步骤分步阅读
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首先把大米淘洗干净 ， 这个与煮饭是一样的程序 ，
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然后把米倒入高压锅内放入水 ， 水与米的比例是4:1 ，
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把高压锅关紧 ， 手柄成一直线 ， 然后放上高压帽 ， 大火开煮 ，
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等到气压冒冒气的时候 ， 我们可以把火调成小火 ， 保持微微沸腾的状态 ， 15分钟即可关火 ， 关火以后放置20分钟 ， 然后轻轻打开高压帽 ， 如果不冒气就可以完全打开 ， 如果还在冒气就再放上去放一会儿 ， 直到不冒气为止 ，
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打开高压锅盖里面的粥已经煮好 ， 下面比较稠 ， 上面比较稀 ， 用勺子轻轻搅动 ， 使之匀称 ，
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这样一锅又香又粘稠的大米粥就煮好了 ， 如果是煮绿豆 ， 红豆粥 ， 可以与米同时放入锅中 ， 程序是一样的 。
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小总结
1.把米淘洗干净 ，
2.放入高压锅中 ， 水与米的比例是4:1 ，
3.关上锅盖 ， 盖上高压帽 ， 大火煮开 ， 小火沸腾15分钟 ， 然后关火 ，
4.20分钟后 ， 轻轻的提起高压帽 ， 如果不冒气了就可以打开锅盖 ，
5.用勺子轻轻搅动 ， 使之匀称 ， 一锅大米 粥就煮好了
高压锅煮粥注意事项 高压锅煮粥方法步骤：
食材
大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高梁米、玉谷米各适量 ， 水适量 。
1、淘米：将上列诸米拣去杂质 ， 淘洗干净 ， 备用 。
2、熬粥：高压锅置火上加水 ， 待水开时 ， 依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高粱米、玉谷米 。
3、合盖封严 ， 旺火烧至排气孔冒直气 ， 加调压阀 ， 改用小火煮5分钟左右 。
高压锅煮粥注意事项
1、在用高压锅煮粥的时候 ， 水米不可加得太满 ， 最好至锅的容积的4/5处 ， 以防溢锅 。
2、步骤3中 ， 小火煮5分钟之后即可关火 ， 让其继续熬煮 ， 自然冷却后 ， 即可开锅食用 。
高压锅煮粥：红豆高粱粥
食材
红小豆、高粱米、圆糯米各50克 ， 花生10粒 ， 清水5杯 。 白糖适量 。
方法步骤
1、将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净 ， 红小豆用水浸泡3小时 ， 高粱米用水浸泡30分钟 ， 圆糯米用水浸泡1小时 。
2、高压锅置火上 ， 放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生 ， 合盖扣阀置于炉火上用旺火加热 。
3、待限压阀排放蒸气时 ， 立即将火减弱 ， 保持限压阀在稍许排汽状态 。 继续加热10分钟后即可关火 。
高压锅煮粥的方法步骤 高压锅煮粥的方法
取一口干净的高压锅 ， 加入是适量的水 。
取适量的大米 ， 淘洗干净 ， 沥水倒入锅中 ， 倒入适量的橄榄油；
开大火等高压锅压力起来后 ， 关小火 ， 等大概15分钟后 ， 关火 ， 高压锅气压下去后 ， 盛出既可以食用 。
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