1、准备材料：鸡蛋：一个、开水：适量、白糖：适量 。
2、煮一壶开水， 然后拿一个碗， 再把开发倒进去泡5分钟， 最后把鸡蛋打碎倒进碗里 。
【美食知识|开水蛋怎么煮，开水冲鸡蛋的方法】3、用打蛋器把鸡蛋打散后备用 。
4、另起一锅， 在锅里倒入清水， 然后把水烧开备用 。
5、将翻滚水倒入鸡蛋冲熟， 放适量白糖， 即可食用 。
怎么用白开水煮熟鸡蛋？ 清洗鸡蛋 。
鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的， 因此在煮之前最好多洗几遍， 用清水冲洗 。 但是对于吃不到的鸡蛋不要洗， 否则会放不住的 。
浸泡鸡蛋 。
洗完鸡蛋后， 可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分钟， 这样再煮鸡蛋比较好煮 。
凉水煮鸡蛋， 小火烧开 。
煮鸡蛋时， 一开始就要用凉水， 可不要用滚烫的开水， 否则鸡蛋外面熟了里面还糖稀呢， 小编就遇到过这种尴尬情况 。 然后调成小火烧开水， 煮一会儿 。
中间拨动几次鸡蛋 。
煮一会儿鸡蛋后， 要用筷子拨动拨动鸡蛋， 让鸡蛋均匀受热 。 注意拨动鸡蛋时要小心虚到手或者被烫到哦 。
控制好煮鸡蛋的时间 。
煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右， 注意是水开后的时间哦， 不是一开始放入凉水的时间， 这样鸡蛋煮不熟的， 会有残留的细菌等有害物；但鸡蛋也不要煮的太过， 超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养 。
煮好鸡蛋后冷却技巧 。
鸡蛋煮熟后， 想让鸡蛋更容易扒壳， 可以把鸡蛋放到凉开水里激一下， 但是不要用凉水， 生的凉水里含有不少细菌， 浸入鸡蛋里人吃了不卫生 。
推荐阅读
- 美食知识|煮熟的鸡蛋怎么做好吃，煮鸡蛋再加工怎么做好吃
- 美食知识|怎么用高压锅煮粥，电压力锅煮粥使用方法
- 美食知识|荷叶粥怎么做，怎样煮荷叶粥
- 美食知识|油面怎么做，超市买的油面是煮熟的吗
- 美食知识|蚕豆米怎么做好吃，干蚕豆怎样煮五香蚕豆
- 美食知识|吃了塑料怎么办，塑料煮化了吃了有毒吗
- 美食知识|怎么做回锅肉，回锅肉怎么煮才不老
- 美食知识|怎样做油焖大虾，油焖大虾怎么做法大全
- 美食知识|蜂蜜柚子茶怎么做，西柚蜂蜜腌制的做法
- 美食知识|南瓜灯怎么做，迷你世界最新还有南瓜灯吗