将烤箱先热到华氏五百度， 烤八分钟取出， 上面加一些配料， 再烤五分钟即可 。 以下是一些配料的建议： 一、切碎的蕃茄、蘑菇、青或红椒、义大利瓜、橄榄（olive）铺在皮上， 撒一些有机乳酪（cheddar、mozzarella等）丝， 撒一汤匙冷压橄榄油（olive oil） 。
二、烫过或清蒸五分钟的菠菜及切碎的香菜少许， 紫苏、压碎的松子少许， 上面撒些有机乳酪 。 三、腐衣泡水清蒸（或用新鲜的）， 香菇泡开切细炒香和切碎的熟腐衣拌一起， 加适当的麻油、酱油， 再加马蹄切细， 烫过的黄牙白菜切细， 铺在皮上 。
Waffle或Pancake 二杯面粉（荞麦可占三分之二， 其他三分之一） 三杯水 三分之一发面 少许自然海盐 将所有材料调好， 更放在室温八小时以上 。 加一汤匙植物油， 用waffle iron或平底铁锅做panacke 。
上面可浇枫糖浆或很甜的水果丁 。 欧洲式面包（Sourdough Bread） 一杯发面 二杯温水 六杯面粉（小麦、裸麦、荞麦或大麦随意， 小麦和裸麦的配合是最普及） 一汤匙自然海盐 将发面和水调好， 加二杯面粉和盐， 调好再加二杯面粉， 最后二杯面粉加入就可用手揉软放隔夜 。
第二天分两团， 揉成长条， 放在涂油的盘子， 放在室温二到三小时 。 烤箱先加热到华氏四百五十度 。
烤箱内放一盘水， 将面包放进时温度降到华氏四百度， 烤三十至四十分钟， 拿出放在透气的架子储存在纸袋里可放很久不坏 。 如果乾硬了， 蒸一下就可吃 。
在欧洲， 乾面包可存一年以上， 要吃时泡水再放在烤箱烤热 。 在所有的面食中， 大饼烧烤的时间最短， 因此营养破坏最少， 蒸的馒头或面包也不错 。
烤的面包破坏较大， 不过， 因为是自然发酵， 比市面上卖的面包营养高， 能量也高 。
6.用酵母发酵肥料EM菌发酵玉米秸秆做牛羊饲料很不错的， 推荐使用农盛乐EM菌液发酵玉米杆， 它是采用日本生物技术研制开发的一种新型绿色微生物产品， 其内含多种具有特殊功能的有益微生物组成的复合菌群 。 用于秸秆饲料的发酵， 不用添加任何的辅料即可将各种农作物秸秆、牧草、树叶、薯藤、花生藤等发酵成为高质量饲料 。 发酵后的秸秆饲料营养成分丰富， 呈酒香气味， 适口性好 。 而且含有益生菌， 能够改善畜禽的肠道环境， 提高免疫力， 生长迅速， 大大增加养殖户的效益 。
适用范围：可发酵各种植物秸秆饲料， 比如玉米秸秆、水稻秸秆、小麦秸， 红薯秧， 花生秧， 棉籽杆， 高粱秸， 青草， 蒿， 苜蓿， 甜菜茎叶等 。
农盛乐EM菌发酵饲料的主要特点：
1、通过功能微生物转化， 秸秆饲料适口性大大增强， 可消化营养含量显着增大 。 通过功能微生物的发酵、降解和转化等作用， 秸秆中的粗纤维、半纤维素、木质素中的植物蛋白转化为动物蛋白， 并分解成单糖， 同时也使氨基酸含量增加， 因而容易被畜禽的胃肠吸收利用 。
2， 形成多种营养产物， 提高饲料营养 。 功能微生物在发酵过程中形成大量的代谢产物， 如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维分解酶、B族维生素和维生素A、维生素D等， 可使饲料中的各种营养成分及吸收率大大提高， 这是普通饲料无法相比的 。
3， 含有大量的益生菌， 显着提高免疫力 。 发酵剂饲料中的功能微生物进入动物肠胃后， 能够杀灭有害菌， 形成优势菌群环境， 增强了畜禽免疫力和抗病能力 。 用发酵剂对秸秆进行发酵转化处理， 秸秆的粗纤维含量比不发酵的秸秆成倍降低， 粗蛋白含量比不发酵成倍提高， 干物质的消化率提高40%以上， 而且具有酒香气味， 适口性大大增强、采食率高达98%以上， 比不发酵能节约秸秆30%以上 。 用秸秆饲料发酵剂发酵的秸秆饲料喂养畜禽， 饲料成本可降低40-50%， 大大降低养殖成本， 成倍提高养殖户的经济效益 。
