冻过的饺子怎么做煎饺 冰冻水饺如何在家做煎饺
分步阅读
作为一个居家好男人， 怎么能没有绝活呢， 我的今天教大家的绝活就是， 用冰冻的水饺做煎饺 。 冰冻水饺， 一定是自己家里包好冰冻的， 不是买来的速冻水饺哦！
扩展资料：
速冻水饺之煎饺
用料
食用油
可以到水饺高度一半就可以了
水饺
12个
速冻水饺之煎饺的做法
把外面买来的速冻水饺煮了 。
分开晾干
如果早上吃的话， 提前晚上煮好放在那里晾干， 第2天炸的时候没有水分就不会蹦油 。
起锅烧油倒油 。 油热一下， 把水饺放进去 。 平的地方屁股朝下， 这样会煎出来好看 。
煎好是这样的， 黄了就可以起锅了 。
味道可以 。
如果觉得硬的话， 可以烧稀饭的时候， 烧好饭再放里面焖一下会变得软一点 。
食材
冰冻水饺 250克
色拉油 20ml
方法/步骤
1
从冰箱里取出冰冻水饺， 放置常温5分钟左右 。
2
将平底锅放在火上， 先空锅加热 。
3
倒入冷油， 小火加热
4
放入准备好的冰冻煎饺， 注意不要放置的太密集 。 否则会黏在一起 。
5
放置好煎饺之后， 放入适量水， 盖上锅盖， 小火焖至15分钟左右 。
6
注意观察锅里水的数量 。
7
待锅中水蒸发至微量可以起锅盖 。
8
观察水饺饱满程度， 再放入适量冷油 。
9
同样盖上锅盖， 再焖至10分钟 。
10
时间到， 可以起锅盖， 锅中应该剩余少许热油 。 水饺已经煎至微黄 。
11
现在可以起锅了， 跟家人一同享用美食吧！！
END
注意事项
冰冻水饺一定要提前取出， 解冻5分钟 。
速冻煎饺怎么做 很多人都喜欢吃饺子， 逢年过节吃饺子， 忙的没时间做饭也可以吃饺子 。 对于厨房小白来说， 不会做还不会买吗 。 小编就有每次逛超市必买速冻饺子的习惯， 早上的时候可以3分钟搞定早餐， 晚上肚子饿的时候也可以迅速解决 。
可是你造吗？煮速冻饺子也是有讲究的 。 今天小编就教教呢们如何煮速冻饺子， 皮不容易破， 而且口感就跟自己包的一样 。
取一盘冷水， 把速冻饺子取出来， 倒进冷水中浸泡3分钟左右， 时间千万不要太长， 太长了也容易破 。 然后按照平时煮饺子的方法来煮， 用这样简单的方法煮好的速冻饺子不破皮， 漂漂亮亮的完好无损， 而且煮饺子的水还很干净， 不油腻 。
这是因为饺子在冰冻时， 饺子皮的水分被蒸发掉了， 饺子皮也就收缩起来了 。 如果直接煮， 饺子皮遇热就容易胀裂 。 而先给饺子泡冷水， 这不仅给饺子解了冻， 还让饺子皮吸收了一定的水分 。 这就相当于把饺子还原成冰冻之前的样子， 增加了饺子皮的韧性 。 所以就不容易破裂了 。 用这种方法操作方便， 味道好， 喜欢吃饺子的可一试试！
虽然是速冻饺子， 但是想吃的有点逼格怎么办？
那就来一份冰花饺子被！ 。
很多软妹子叫TA蕾丝饺子
啊哈哈哈哈哈
是有蕾丝边儿的那种哦~
-冰花饺子-
用料：
主料：饺子适量；面粉10克；
辅料：水100克
做法：
1.准备食材， 面粉就是普通的家用中筋面粉
2.将面粉倒入清水从中心向外轻轻画圈搅拌， 最好是完全晾凉的白开水
3.至无颗粒即可
4.锅底倒油少许， 排入饺子
5.煎至底部金黄
6.倒入混合好的面粉水， 倒入前再搅拌一下面粉水， 防止有沉淀
7.面粉水开始冒大泡泡
8.转中火逐渐收干
9.转小火完全收干即可， 用铲子铲出， 小心装盘
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