6、在锅里面加上半勺子食盐，生抽，开大火继续翻炒 。
7、等到辣椒炒熟之后加上蒸鱼豉油，翻炒均匀之后就可以出锅装盘了 。
豆干怎么了炒 韭菜炒香干怎么做才好吃？地道农家菜做法学起来，做法简单又美味
韭菜炒香干，是一道自带鲜香的素食家常菜，做法简单口感却超赞，比起包的韭菜馅饺子，味道一点也不差 。
如果想做个色香味俱全的，配个红辣椒，又香又辣又鲜，即使只是配稀饭也能清盘了 。
地道的农家菜做法学起来，配料都很简单，味道却很醇，不要错过哦！
用料：
韭菜300g，香干5-6块，红辣椒3个，盐半茶匙，糖少许，味极鲜或者生抽1勺 。
步骤：
1、先把韭菜择好洗净，切成跟香干差不多长短的韭菜段，把香干冲洗干净，切成薄片，红辣椒洗净切条或者切圈；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热冒烟后，中小火，放入香干翻炒，炒至边变焦，有少许变硬；
3、放入味极鲜翻炒均匀，如果锅里干，稍微放一点清水，香干会吸收汤汁，口感变得很软嫩；
4、放入韭菜、红辣椒翻炒，炒至断生就可以了，随后放入盐、糖调味，翻炒均匀就可以出锅啦！
豆干条怎么炒才好吃 食材明细
五花肉
200克
香干
200克
青椒
2个
红椒
1个
青蒜
2根
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
姜片
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
中辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香干回锅肉的做法步骤
香干回锅肉的做法步骤：11准备好原材料；
香干回锅肉的做法步骤：22五花肉冷水下锅，放入几片姜和大葱段一起煮，大火煮开，转为小火；
香干回锅肉的做法步骤：33直至煮到筷子能很轻松的插进肉中；
香干回锅肉的做法步骤：44拿出来放凉，切成片状；
香干回锅肉的做法步骤：55烧热锅，放入适量的油，下入豆瓣酱煸炒；
香干回锅肉的做法步骤：66炒香后下入切成片状的五花肉翻炒；
香干回锅肉的做法步骤：77当豆瓣酱均匀的裹在五花肉上时，再下入香干块；
香干回锅肉的做法步骤：88继续翻炒，加入适量的生抽和少量白糖；
香干回锅肉的做法步骤：99翻炒均匀后下入青红椒和蒜瓣，继续翻炒；
香干回锅肉的做法步骤：1010再加入适量的盐翻炒均匀；
香干回锅肉的做法步骤：1111出锅前放入青蒜，翻炒均匀；
香干回锅肉的做法步骤：1212盛入碗中 。
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