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木耳菜又叫做紫角叶或者是豆腐菜 ， 在南方热带地区可多年生栽培 ， 在北方多采用一年生栽培 。 木耳菜味清香 ， 咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口 ， 故名木耳菜 。 下面一起学习下盆栽木耳菜的种植方法 。
1.栽培时间
3-5月（从春天到秋天均可播种 ， 但以春播为佳）
2.育苗
2.1发芽适温约>20℃ 。 将种子点播入土 ， 覆土 ， 浇透水 ， 注意土壤保湿 ， 约10天开始发芽 。 初春温度较低时可先将种子浸于25～30℃的温水中1～2天后再播种 ， 夏天无需浸种 。
2.22～3片真叶时可适当间苗 ， 并施1次稀薄的腐熟有机肥 。
2.34～5片真叶时移栽定植 ， 一般每盆2～3株；5～6片真叶时施1次稀薄的腐熟有机肥 ， 之后即可正常管理 。
3.扦插
菜市场若有落葵嫩茎出售的 ， 亦可用于扦插 。 选取健壮枝条 ， 截成10～15厘米左右的小段 ， 至少有3个节 ， 将大部分叶片剪去 ， 并去除顶芽 ， 然后插入土中浇透水 ， 2 8℃下约1周生根 ， 约2周即可按幼苗管理 。
4.日常管理
4.1植株高20～30厘米时 ， 需设立支架 ， 沿盆边均匀插入3～5条竹竿 ， 上部靠拢并用绳子绑在一起 ， 然后牵引藤蔓攀爬即可 。
4.2较耐湿 ， 但不能长期积水 。 应经常浇水以保持湿润 ， 不然叶片缺水则味不佳 ， 一般春季约3----5天浇水1次 ， 夏、秋季2～3天浇水1次 。
【盆栽木耳菜种植方法及日常管理】4.3如果基肥充足 ， 保证水分和光照即可正常生长 ， 无需再行施肥 。 若基肥不足 ， 一般可每2周施肥1次 ， 或采收后施肥 ， 随生长而逐渐增加施肥量 ， 注意适当添加氮肥以促进枝叶生长 。
4.4采摘前1周最好不进行施肥或喷药 ， 采摘叶片食用时可适当摘除顶芽 ， 以促使侧芽萌发 。 如果暂时不需留种 ， 需要及时将花芽抹去 。
4.51年生 ， 但较易自播 ， 病虫害少 ， 容易管理 。 喜温暖 ， 生长适温2 5～30~C ， 温度适合则全年均可种植；耐高温 ， 35℃以上仍能生长 ， 但不耐寒 ， 10℃以下停止生长 ， 甚至可能发生冻害 。
4.6若需留种 ， 应适当补充磷钾肥 ， 花后自行结种 ， 无需授粉 ， 待果实变成紫黑色即可摘下 ， 晾干后放阴凉处贮存即可 。
5.采收
直接采摘嫩叶食用 ， 或采摘顶端嫩茎(约10～15厘米) 。
综上就是盆栽木耳菜的种植要点 ， 想自己试试的农友一定要先掌握好种植技术 ， 不然很容易栽不活 。
关于盆栽木耳菜种植技术的内容就讲到这里 ， 欢迎阅读青瓜网其他农业内容 。
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