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注意事项：
螃蟹性寒 ， 脾胃虚寒者应尽量少吃 ， 以免引起腹痛、腹泻 ， 吃时可蘸姜末醋汁 ， 以去其寒气 。 另外 ， 患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹 ， 否则会加剧病情 。 患有高血压、冠心病、动脉硬化者 ， 尽量少吃蟹黄 ， 以免胆固醇增高 。 秋季 ， 菊香蟹肥 ， 正是人们品尝螃蟹的最好时光 。
螃蟹的营养十分丰富 ， 蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍 ， 钙、磷、铁和维生素A的含量也较高 。 但如果吃得不当 ， 可能会带来健康的损害 。
参考资料来源：人民网-螃蟹要煮多长时间如何蒸螃蟹
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