姬松茸的功效与作用及食用方法_营养价值很高的姬松茸
其实我更多的是通过熬汤来吃姬松茸 。今天在菜市场看到新鲜的姬松茸 。果断买了,打算给家人炒 。其实这是我第一次炒姬松茸 。没想到味道这么惊艳 。姬松茸含有多种氨基酸和维生素,食用后能强身健体,尤其是不爱吃的孩子 。吃它还能刺激食欲和食欲 。
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姬松茸,也叫姬松茸,价格和牛羊肉差不多,但是比肉好吃 。我一直喜欢姬松茸的天然菇香,既不太浓郁,也不难以捉摸 。姬松茸是一种珍贵的食用菌,具有很高的药用价值 。它含有多种必需氨基酸,味道像杏仁,有嫩盖和脆柄 。
来分享一下这种肉丝炒姬松茸的方法 。很简单 。无论是用姬松茸煮汤还是炖汤,都要少放调料,只需品尝其原味即可 。
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【菜名】:肉丝炒姬松茸
【食材清单】:新鲜姬松茸、猪肉、大蒜、蚝油、花生油、盐 。
【烹饪步骤】:
所有要用一段时间的材料都准备好了 。姬松茸买的是新鲜的,挑选的姬松茸大小要均匀 。里脊肉就可以了,不多,一小块就够了 。
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用剪刀剪去姬松茸的根部 。这部分比较脏,可以不吃了扔掉 。然后把姬松茸放在流动的水下,最好是一个一个的,把清洗干净的姬松茸放在小盘里 。
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然后将姬松茸洋葱在中间切成两半 。我的姬松茸很小,中间切一刀就好了 。如果姬松茸比较大,可以多切两刀 。切姬松茸时要用不锈钢刀,不能用钢刀,否则容易发黑变色 。
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大蒜去皮,切片,准备好 。里脊肉是切丝的,最好是顺着猪肉的质地切 。有时间可以用淀粉、酱油等腌制一下 。为了让肉丝味道更好 。
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炒锅加入少量花生油,趁热放入肉丝,待猪肉炒熟变色后加入蒜片 。炒大蒜 。
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然后我们放入姬松茸片,并加入适量的盐和蚝油 。
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半碗清水,大火翻炒 。
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最后用大火把锅里的姬松茸汤擦干 。炒好的姬松茸变得微黄 。当汤差不多的时候,就说明煮好了 。你可以关火享受它的美妙 。它闻起来很香,尝起来像大自然 。不知道当地的姬松茸每斤多少钱?我买了新鲜的姬松茸,每斤20元左右 。记得新鲜的时候吃,不然时间长了味道就不好了 。
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【厨贴士】:
姬松茸非常好吃,所以不要放太多调味品或太多配料 。你可以品尝美味的姬松茸 。
切姬松茸时要用不锈钢刀,不能用钢刀,否则容易发黑变色 。
【姬松茸的功效与作用及食用方法_营养价值很高的姬松茸】如果你没有姬松茸,你可以用其他干蘑菇代替,比如榛蘑、松蘑或茶树菇 。
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