海带属于常见性食材 , 很多人都爱吃海带 , 并且很多人都说多吃海带对皮肤好 , 那么事实是否如此呢?其实 , 海带本身的营养价值极高 , 是可以达到润肤的效果 , 此外 , 还有一些其他的功效 。
1、可以补钙
海带是一种营养价值很高的蔬菜 , 与菠菜、油菜相比 , 除维生素C外 , 其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍 。 每100克海带中含钙高达1177毫克 , 含铁高达150毫克 , 重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高 , 所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用 。
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2、可以抗辐射
海带的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出体外 , 从而减少放射性物质在人体内的积聚 , 也减少了放射性疾病的发生几率 。 口服海带可减少放射性元素锶在肠内的吸收 。
3、可以祛痰
人们平常吃的海带 , 就有祛除“老痰”的作用 。 海带味咸 , 性寒 , 归肝、肾经 , 其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒 , 减少痰的堆积 , 具有消痰软坚、利水消肿之功效 。 用于慢性支气管炎、哮喘治疗时 , 可做成海带糖浆或凉拌海带 , 坚持食用 , “老痰”祛除则发病诱因消除 , 效果颇佳 。
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4、帮助减肥
海带含有的多种氨基酸和无机盐 , 可以减少饥饿感 , 低热量、高纤维素食物 , 是肥胖者较为理想的减肥食品 。 海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质 , 他们组合在一起能清除附着在血管壁上的胆固醇 , 调顺肠胃 , 促进胆固醇的排泄 , 促进肠道蠕动 , 清肠、排毒、防止便秘等减肥功效 。
5、降三高
海带能调节钠钾平衡 , 降低人体对钠的吸收 , 从而起到降血压的作用;海带中胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用;海带还含有大量的膳食纤维 , 在人体内可通过多种特定的机制发挥作用 , 吸水膨胀增加饱腹感 , 加速胃排空 , 降低肠腔pH值 , 促进胆汁酸代谢 , 降低血中胆固醇 , 提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖 , 从而达到降血糖作用 。
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6、利尿消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇 , 它是一种贵重的药用物质 。 现代科学研究证明 , 甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。
7、预防乳腺增生
海带所含的丰富的碘能刺激脑垂体 , 纠正更年期妇女内分泌失调 , 能减少乳腺增生 。 又因为碘是合成甲状腺素的必需元素 , 有些女性有怕冷的症状 , 一年四季都手足发凉 , 其原因往往是甲状腺活性太低 , 或兼有缺铁性贫血 , 而海带又富含能纠正贫血的铁 , 所以 , 海带还可以帮助女性改善这些症状 。
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8、促进排毒
凡是含有大量纤维的蔬菜 , 都可以促进肠道排泄 , 并吸附游离的脂质 。 海带的纤维丰富 , 并呈碱性 , 又增加了排毒功效 。 而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力 , 代谢率很低的时候 , 较少的热量供给机体 , 其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内 。 吃海带可以增强人的代谢率 , 增强代谢机能 , 让精神更加充沛 , 身材更瘦 。
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