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五仁粥：
糯米100克 ， 花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克 ， 白糖适量 。 一起放入锅内文火共同煮制 。 此粥色香味全 ， 具有补元气、健脾胃的功能 ， 能补充人体所需要的蛋白质 。
五彩虾仁粥：
糯米150克 ， 鲜虾仁100克 ， 嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克 ， 精盐、葱花少许 。 将糯米洗净 ， 鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净 ， 香菇、胡萝卜切碎 ， 先将糯米文火煮20分钟成粥状 ， 再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜 ， 煮沸5分钟后即成 。 此粥鲜香滑润 ， 能滋养肝肾 ， 润燥滑肠 。
黑米八宝粥：
黑糯米100克 ， 红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克 ， 红糖米酒各少许 。 红豆、绿豆、薏仁洗净后 ， 加水浸泡一晚 ， 将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂 ， 再加黑米等洗煮成粥状 。 此粥香甜美味 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。
红薯莲子粥：
粳米150克 ， 红薯100克 ， 莲子50克 ， 花生50克 ， 大枣20颗 。 将红薯去皮切成菱形块 ， 粳米莲子大枣花生洗干净 ， 一起放入锅内 ， 文火熬煮30分钟煮成粥状 。 此粥味美香醇 ， 能降低胆固醇 ， 并有健美宜寿之功效 。
对肝脏失调者 ， 中医提倡食用“银杞菊花粥” 。 其做法为：银耳、菊花各10克 ， 糯米60克 。 同放锅内 ， 加水适量煮粥 ， 粥熟后调入适量蜂蜜服食 。
心气虚、心血亏少者可将圆肉、莲子肉各30克 ， 糯米100克 ， 加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可 。 常服此粥可养心补血 ， 润肤红颜 。
什锦乌龙粥
原料：生薏苡仁30克 ， 冬瓜仁100克 ， 红小豆20克 ， 干荷叶、乌龙茶适量 。
【4 夏季养生粥谱大全】制法与用法：将前3种原料淘洗干净 ， 一同放入锅内 ， 加水煮至豆熟 。 然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶 ， 再煮7—8分钟 ， 取出纱布包 ， 即可食用 。
功效：利水、减肥 。
荷叶粥
原料：鲜荷叶一张 ， 大米100克 ， 冰糖少许 。
制法与用法：将荷叶洗净切成3厘米的方块 ， 入锅加适量水 ， 用武火烧沸 ， 再用文火煎煮10—15分钟 ， 去渣留汁 。 然后 ， 将大米洗净入锅 ， 倒入荷叶汁 ， 加入冰糖和适量水 ， 熬煮成粥即成 。 本品可作主食 ， 每日1次 ， 宜常食 。
功效：清暑利湿 。 用于体质肥胖者 。
赤小豆粥
原料：赤小豆250克 ， 大米100克 ， 食盐、味精少许 。
制法与用法：赤小豆、大米淘净入锅 ， 加水适量 ， 用武火烧沸 ， 再用文火熬成粥 。 每日1次 。
功效：利水、渗湿 。 用于体型肥胖 ， 面色虚浮不实者 。
玉米粉粥
玉米粉适量冷水调和成糊 ， 待梗米粥煮熟后 ， 调入玉米粉糊 ， 共煮成粥 。
陈肾菜干粥
材料与做法：菜干剪去头部 ， 浸泡洗净；陈肾用热水浸软后切开数片；水开后 ， 菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑 ， 调味即可 。
长寿羹
主料：小白菜
辅料：白灵菇、草菇、鸡蛋调料：盐、味精、胡椒粉、水淀粉
烹制方法：
将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉 ， 白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用；
将白灵菇切成细丝 ， 草菇切丝 ， 放入油中略炸取出备用；
锅中加适量清水 ， 放入姜片煮出香味后取出 ， 将炸好的菌类放入 ， 调入盐、胡椒粉 ， 取出一碗汤备用 ， 锅中剩余的汤加入小白菜蓉 ， 用水淀粉勾芡 ， 装入碗中 ， 将取出的一部分汤倒入锅中 ， 用水淀粉勾芡 ， 加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中即成两种颜色两种口味的长寿羹 。
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