高蛋白质、高脂肪的饮食，也易造成肠道菌群改变，不利于有益菌的存活 。 如果油腻食物摄入得过多，体内脂肪酶和蛋白酶就会不堪重负，甚至耗竭 。 吃的太快 。 会使咀嚼不到位，造成消化液和食物不能充分搅拌混合，因而不能进行充分的消化分解，对肠道造成伤害 。
体内产生的气大多由大肠内细菌在分解食物过程中产生 。 而人体内因为缺乏某些消化寡醣类和多醣类碳水化合物的酵素，所以若吃了这类食物如豆类制品、地瓜等，因不易被小肠吸收利用，大多进到大肠再被分解 。 有乳糖不耐受的人，因为不易耐受牛奶中的乳糖，常一喝牛奶就腹痛，不妨改吃低脂、优格或许就能改善腹胀的症状 。
哪些食物容易胀气 导致肚子胀气的食物有：
1、吃盐太多也胀气 。 一次性吃盐过量会让身体存水，从而产生胀气 。
2、乳糖不耐易胀气 。 如果喝牛奶一小时内，感到胀气或腹泻，甚至更严重，这是典型的乳糖不耐的症状 。
3、当心易“生气”食品 。 豆类和十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生副产品——气体 。
4、检查食品中的糖醇 。 糖醇是一种甜味剂，多存在于口香糖和其他无糖食品中，糖醇能够部分被消化，消化的同时也会产生气体 。
5、纤维素不宜突然吃太多 。 富含纤维的食品可以帮助消除胀气，但如果以前吃的纤维素少，现在突然加大摄入量，同样会让你感到肚胀难受 。
扩展资料：
肚子胀气的治疗方法：
1、便秘造成胀气 。 用大黄、决明子、金银花、金果榄一类的中药泡水喝即可；长期来说，还是食疗更好，多吃丰水的水果、蔬菜、酸奶等润肠通便的食物 。
2、气血虚弱和运动不足造成肚胀 。 平时要多锻炼身体，并保证人体营养充足，多吃红枣、桂圆、银耳等补气血的食物 。 脾胃虚弱的人，久坐不动往往也容易导致肚胀，喝点蜂蜜可以消胀 。
参考资料来源：
容易产生肠胀气的食物都有哪些？ 引起胀气的食物有：
1、高淀粉类的食物 。
萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等，这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素，外加吃进去的肉食，经肠道细菌充分发酵之后，会产生多量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气 。
2、豆制品 。
豆制品（包括豆腐、豆浆、豆腐脑等）中有数种抗营养因子，其中两种是与胃肠道有关的，一种是胰蛋白酶抑制素，是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质，如摄入过多，会影响对蛋白质的消化，对胃肠有刺激作用 。
另一种是肠胃胀气因子，它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象 。 豆类最好与容易消化的米饭和藜麦等全谷食物搭配食用 。
3、苹果 。 苹果中含有很多人无法耐受的果糖和山梨糖醇，食用过多容易腹部胀气 。
4、十字花科蔬菜 。 如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生气体引起胀气 。
5、乳糖不耐 。 吃过奶酪或喝完牛奶感觉肚子胀气，可能是乳糖不耐受所致 。 如果你因为乳糖不耐而胀气，最好的选择不是放弃牛奶，而是饮用那些不含乳糖的牛奶，或者吃一些帮助分解乳糖的药片 。
扩展资料：
5种食物有益胃部健康
1、南瓜 。
南瓜这种食物有助排毒，保护胃部健康 。 “南瓜性温，味甘，入脾，胃经”是《本草纲目》中的记载，南瓜可补中益气，消炎杀菌，可以止痛 。
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