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美食知识|冷冻的粽子要蒸多久，熟粽子冷冻后蒸多久

小知识


粽子要蒸多久如果是大火加热，一般来说五分钟就能加热冷藏粽子 。 当然，火力的不同直接影响加热粽子的时间长短 。
众所周知，中国人自古就有包粽子祭奠屈原的习惯 。 久而久之，包粽子的习俗就传播到全国，成为端午节的标志之一 。 由于粽子口味丰富、味道鲜美，且容易冷藏保存，很多人会选择在端午节时制作大批粽子放在冰柜 。 等想吃粽子时再取出加热、解馋，像我家冰柜里现在还有五六十个粽子 。
有时早上上班来不及做饭，就从冰柜里拿个粽子放到锅里用大火加热，不到五分钟就能吃，实在方便 。 不但能解决早餐问题，还能解馋，是一举两得的好事 。
除了充当早餐，粽子还是馈赠亲友的必备佳品 。 包粽子可是一门技术活，不是每个家庭都能在端午节自己制作粽子，很多人要去店里买 。 至于店里面粽子的价格，想必大家心里都有数----死贵死贵的 。 这时如果有热情好客的邻居提上一把粽子去串门，把粽子当成礼物送给邻居，肯定能收获邻居的赞美和感谢 。 对那些不会包粽子的人来说，给他们一把粽子比什么都好 。
除了在端午节包粽子，我妈还会在春节时包点粽子解馋 。 我们现在都大了，一年到头没多少时间在家里，只有春节能碰个头 。 老妈看着家里一大群人就会想着包点粽子热闹一下，毕竟这是难得的“家庭活动”，所有人都可以参与 。 有多的还能给我们带出去，她总是和我们说：把这些粽子带出去放到冰箱里，等你们想家了，就拿一个出来热着吃 。 我家的粽子不仅美味，更有浓浓的母爱蕴含其中 。
如果不赶时间，我会选择慢条斯理地用小火加热粽子，这样我就有时间回忆我的家乡，我的母亲 。

超市买的冷冻粽子要煮多久才熟都可以 。 超市里买的粽子是可以蒸的，通常用电饭煲蒸，把粽子放在电饭煲的夹层上，下面加入冷水蒸，20分钟左右就熟了 。 由于粽子没有经过解冻，它需要煮制时间就会长一些，应该在二十到二十五分钟之间 。 煮好以后取出去掉粽叶直接食用就可以 。
【美食知识|冷冻的粽子要蒸多久，熟粽子冷冻后蒸多久】粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮 。
超市里买粽子的注意事项：
在购买粽子时，要尽量选择从正规渠道购买 。 因为粽子的尖角容易刺破软包装材料，一旦破损，就容易造成细菌侵入从而导致粽子变质 。 因此在挑选时，要做到“一闻、二看”，先闻粽子是否有异味，清香味浓郁的粽子食用时风味更好 。
再查看真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装是否完好，注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象；另外，还要注意看粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等，尽可能挑选出厂时间较近的产品 。

冰冻粽子要煮多久才熟用高压锅18分钟即可 。
如果不是用高压锅，就得2个小时 。
粽子做法
1.材料：糯米
香菇
猪肉
干虾仁
酱油
2.工具：蒸笼
竹叶
咸草（或棉线）
3.做法：
（1）将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用 。
（2）糯米泡水八小时，然后将香菇
猪肉
酱油等和糯米一起炒熟备用 。
（3）将竹叶折成漏斗形，装上以炒好的糯米饭，包成三角锥的形状 。
（4）用咸草（或棉线）将粽子绑好成串 。
（5）放到蒸笼去蒸熟，此种粽子吃起来较Q；第二种方法是用生糯米加配料 。 将包好的粽子放到锅里去煮，此种方法所做成的粽子熟烂，也有许多人喜欢吃 。

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