健康知识|半流食有哪些食物,半流质10天食谱


半流食食物都有哪些? 半流质饮食:半流质饮食是一种半流质状态, 容易咀嚼和消化, 纤维素含量少, 营养丰富的食物 。 进行半流质饮食时宜少量多餐, 每天可进食5~6次, 目的是减少病人消化器官的负担和适应病人的耐受能力 。
食物有粥、面条、蒸鸡蛋、豆腐脑、啐菜叶、肉末、鸡丝、虾仁等 。
流质饮食:流质饮食为液状食物 。 食物有米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等 。

扩展资料:
饮食原则:

食物要求:食物必须呈半流体状态, 食物要稀、软、烂, 易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性 。 每日的食物品种要多样化, 以增进病人食欲 。
餐次安排:少食多餐, 病人可每隔2~3小时进一次餐, 每天进餐5~6次 。 全天主食最好不超过300克 。
半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症, 手术前后以及病情危重的病人 。
参考资料:

什么是半流食食谱大全 半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物 。 半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症, 手术前后以及病情危重的病人 。
半流食-基本内容
编辑
1、食物基本特点 。 半流质饮食是一种食物比较稀、软、烂, 易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物 。
2、适用范围 。 半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症, 手术前后以及病情危重的病人 。
3、饮食原则
(1)食物要求:食物必须呈半流体状态, 食物要稀、软、烂, 易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性 。 每日的食物品种要多样化, 以增进病人食欲 。
(2)餐次安排:少食多餐, 病人可每隔2~3小时进一次餐, 每天进餐5~6次 。 全天主食最好不超过300克 。
(3)主食选择:可食大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、面包、小包子、小花卷、蛋糕、苏打饼干、藕粉等 。
(4)适宜的半流质食物有:肉末粥, 碎菜粥, 蛋花粥, 面条汤, 面片汤, 馄饨, 面包;蒸蛋羹, 蛋花汤, 卧鸡蛋;嫩豆腐, 豆腐脑;果汁, 果泥, 果冻;西瓜, 熟香蕉;菜泥, 菜汁, 嫩碎菜叶;各种肉汤, 肉末, 鱼片等 。
(5)禁用食物:豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、油炸食品如熏鱼、炸丸子等均不宜食用;蒸米饭、烙饼等均较硬且不易消化吸收应少食或不食;刺激性调味品等亦不宜食 。
流食和半流食的食物有哪些 流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体, 比半流质饮食更易于吞咽和消化 。 适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者 。 对于同一种淀粉类主食来说, 做成流食一定比吃固体食物有利于减肥 。
半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物 。 半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症, 手术前后以及病情危重的病人 。
食用流食及半流食时, 豆类、毛豆、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺、油炸食品如熏鱼、炸丸子等均不宜食用, 还有蒸米饭、烙饼等均较硬且不易消化吸收应少食或不食 。
【健康知识|半流食有哪些食物,半流质10天食谱】扩展资料:
流食食物的举例:
1、稠米汤, 藕粉, 杏仁茶, 菠萝麦片粥;蒸蛋羹, 蛋花汤, 肉汤冲鸡蛋, 牛奶冲鸡蛋;
2、各种牛奶及奶制品:奶酪, 杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶, 牛奶冲藕粉;

推荐阅读