最近天气越来越热 ， 最适合熬上一碗绿豆粥 ， 等到放凉就可以直接放进冰箱里了 。 吃起来冰冰凉凉还特别好喝 ， 主要是最近的天气实在是有些燥热 ， 但是想要熬出美味好喝的绿豆粥还是有技巧的 。 所以今天就想来和大家聊聊 ， 怎么样才能更好地熬煮出美味好吃的绿豆粥 。
其实熬绿豆粥还是很简单的 ， 只需要学会正确的方法 ， 就可以熬出美味的绿豆粥 。 绿豆粥不像小米粥 ， 需要熬出油 ， 但是还是需要将绿豆粥熬得更黏稠软糯一些 ， 才能更好制作出美味 。
绿豆粥的味道很不错 ， 而且营养也是非常丰富 ， 所以算是比较好的家常粥 。 可能也是会有人喜欢在家里自己动手制作绿豆粥的 ， 但是一般来说自己制作的绿豆粥 ， 味道和口感都和外面买得差了一些 。
制作绿豆粥的小技巧
技巧1：关于制作绿豆粥的时候 ， 还是需要先将绿豆 ， 放进水中进行清洗 ， 之后再将绿豆放进清水中进行浸泡 。 在清洗绿豆的时候 ， 还是需要轻轻使用手去揉搓绿豆的 ， 这样子可以更好的清洗它 。 但是注意一定是轻轻的 ， 不要太过用力 ， 不然就会导致绿豆出现清洗过度的情况 。
技巧2：在煮绿豆粥之前先将绿豆用清水泡上 ， 这样可以让绿豆粥熟得更快 ， 绿豆也更容易开花了 。
【熬绿豆粥时，学会正确的方法，就可以熬出美味的绿豆粥】技巧3：在煮绿豆粥的时候 ， 需要在锅里倒进足够的清水 ， 一定要将浸泡过的绿豆倒进烧开的水中 。 不要直接冷水就下锅 ， 因为冷水制作出来的绿豆粥 ， 很可能会出现味道和口感都不太好的情况 。 不过在绿豆下锅之后 ， 需要先搅拌几下 ， 之后才能更好的将绿豆煮熟 。 冷水下锅容易将绿豆粥煮糊了 ， 而且绿豆粥的香味也激发不出来 。 另外绿豆粥下锅之后一定要勤搅动它 ， 否则绿豆粥是很容易煮糊的 。
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