包子一般要蒸多长时间熟肉包子蒸25到30分钟闷5分钟即可 。
食材：面粉1000克 。
辅料：猪肉馅500克、泡打粉6克、发酵粉4克、糖100克、水2碗 。
具体步骤：
1、往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水 ， 搅拌均匀 。
2、揉成一个团 ， 发酵2个小时 。
3、揪出一块 ， 揉成一个团 。
4、用手捏开 。
5、填入肉馅 。
6、包成包子 。
7、依次做好全部 。
8、上锅蒸25到30分钟闷5分钟即可 。
包子一般蒸多久？十七八分钟 。
一般情况下像小笼包那样大小的包子 ， 需要蒸10分钟左右 ， 而比较大的包子 ， 则需要蒸15~20分钟左右 ， 如果蒸的是肉馅包子 ， 所花的时间要比普通包子所花时间长一点 ， 需要20分钟左右 。
还有一点需要注意 ， 蒸完后千万不要急于开盖子 ， 在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子 。
扩展资料：
注意事项：
蒸包子前：包好以后将包子适当放一段时间 ， 让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端 。
入锅中：不要等锅里的水沸腾后 ， 再放入包子 。 (以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内 ， 让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好 。
蒸好关火后：稍停一会再打开锅盖 ， 以使温度逐渐下降 ， 避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象 。 这样蒸熟后取出效果就好了 。
参考资料来源：
蒸包子多长时间最合适包子一般蒸15分钟 。
包子一般要蒸多长时间熟的问题 ， 这和蒸多少有一定的关系 ， 蒸多长时间要从上大气时算起 ， 一般15分钟就熟 。
因为 ， 这和包子本身的吸热专到饱和点有关系 ， 只有到吸热到沸点时 ， 包子才进入成熟过程 ， 所以 ， 蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多 。
所以 ， 蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算属起15分钟就熟 。
扩展资料：
包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征 ， 取面画人头祭之” 。
相传 ， 诸葛亮七擒七纵收服孟获后 ， 行到泸水时 ， 军队无法渡河 ， 于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅 ， 在外面包上面粉 ， 做成人头模样 ， 祭祀后大军顺利渡 。 这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头 ， 后来称为“馒头” 。
到了唐宋年间 ， 馒头逐渐成为殷富人家的主食 。
到了南宋 ， 《梦粱录》中的“酒肆”记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等 。 这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子” 。 这时包子的馅料已经非常丰富了 ， 不过依旧是馒头、包子不做具体划分的 。
到了清代 ， 馒头和包子终于有了明确的区分 。
参考资料来源：
肉包子蒸多久才好?蒸10分钟即可 ， 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 400克、猪肉馅 适量、酵母粉 适量、油 适量、盐 适量、葱 适量、胡椒粉 适量 。
1、第一步盆中放入准备好的面粉 ， 酵母粉和温水 ， 用筷子搅拌成面穗 。
2、揉成面团 ， 发醒3小时 。
3、馅料准备好 ， 放一旁备用 。
4、面团发醒好后分成小份 。
5、使用擀面杖把面剂擀成面皮 。
【美食知识|包子蒸多久最好，四层蒸笼蒸包子蒸多长时间】6、包住馅料 。
7、包成包子 ， 发醒20分钟 。
8、锅烧开水 ， 放入饧发好的生坯 。
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