最后 ， 咖啡粉可以磨的细一点试试（如果粉过细 ， 压力不足 ， 水不容易透过咖啡粉） ， 这样可以看到薄薄的一层油脂 。
火源的选择最好用瓦斯炉 ， 豆子最好用意式烘焙的豆子 。
拉花放巧克力粉只是一种拉花方式 ， 巧克力酱也同样可以权 ， 相对直接用奶泡容易了不少 。
扩展资料：
饮用禁忌：
1、切记咖啡不宜与茶同时饮用 。 茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75% 。
2、茶叶和咖啡中的单宁酸 ， 会让钙吸收降低 。 所以 ， 喝茶和喝咖啡的时间 ， 最好是选在两餐当中 。
3、含咖啡因的饮料和食品 ， 被孕妇大量饮用后 ， 会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状 。 咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内 ， 影响胎儿发育 。
【美食知识|摩卡壶如何煮出意式浓缩】4、儿童不宜喝咖啡 。 咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统 ， 干扰儿童的记忆 ， 造成儿童多动症 。
5、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者 ， 不宜多饮咖啡 。
6、咖啡的饮品中包含有咖啡因 ， 因此极易引起耳鸣 。
7、咖啡不可以与布洛芬同吃 。 解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用 ， 而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜 ， 促进胃酸分泌 。 如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐 ， 会加剧对胃黏膜的刺激 。
8、喝完咖啡不宜立即抽烟 ， 咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质 。
参考资料来源：
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