草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 > 生活百科 >

吃南瓜有什么好处

吃南瓜简介南瓜（学名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形 。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培 。
明代传入中国，现南北各地广泛种植 。
南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食 。
全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛 。

吃南瓜有什么好处

文章插图
吃南瓜的好处多吃南瓜，有什么好处？
很喜欢吃南瓜 。
平时经常用它来熬粥、做面食、蒸着吃、炒着吃等都很好吃 。
南瓜不仅因为它甜甜的口感深受人们喜爱，而且还因它丰富的营养价值倍受人们的重视！
在南瓜中富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、钴等矿物质及甘露、瓜氨酸等活性成分 。
其中所含的钴元素能促进身体的新陈代谢，并参与维生素B12的合成，对治疗糖尿病和降低血糖有积极的辅助治疗作用 。
南瓜中所含有的丰富的果胶，除了能帮助排出人体内的重金属外，还能保护胃粘膜 。
而且因其性温味甘的特性，对改善脾胃虚寒还有一定的效果 。
南瓜属于碱性食物，而且南瓜中几乎不含嘌呤 。
因此食用南瓜有利于人体内酸碱平衡，且对防止痛风有一定的食疗作用 。
另外，南瓜中所含的丰富的维生素C和氨基酸还有增强皮肤弹性，有美容养颜的功效 。
其中的多糖、维生素及钙、锌等矿物质还能促进身体代谢，提高人体免疫力 。
南瓜的做法也很多，在这里就一起分享两种简单南瓜饼的做法：
一、南瓜豆沙早餐饼1、南瓜去皮、去瓤、切成薄片放锅中蒸熟 。
2、将蒸熟的南瓜倒入盆中，用擀面杖捣碎 。
待捣碎的南瓜泥晾至温热时，放入少许白糖（促进发酵，如果喜欢吃甜的也可以多加点糖）、干酵母搅匀；再少量分次的加入面粉和成软硬适中的面团；盖上盖子，醒发至两倍大 。
【面可以头一天晚上和好，冷藏发酵，第二天早上刚好使用】
3、将发好的面团取出，揉面排气，再一分为二 。
分别擀成两个大小相等的大面片，在其中的一个面片上放上之前做好的豆沙馅，摊平，边缘留有空隙 。
4、将擀好的另一张面片盖在上面，边缘封好，用叉子压实 。
5、电饼铛预热，不用刷油 。
将做好的面饼坯直接放入，开中火盖上盖子开始烙制，烙至两面金黄，用铲子按压不回缩了，就可以了 。
切块装盘即可 。
二、南瓜发面饼【吃南瓜有什么好处】发面的方法同上 。
将发好的面团取出放案板上揉面排气 。
下成大小均匀的面剂，将每个面剂都揉成圆形，再按扁 。
电饼铛预热，不用刷油，将做好的面坯放入，开上下火，中火烙制 。
待烙至两面金黄，用铲子按压边缘，能迅速回弹了，就熟了，出锅即可 。

    推荐阅读


    上一篇：交税有什么好处

    下一篇：橄榄有什么好处