高血压患者适合喝红茶还是绿茶？结果很让人惊讶

茶是世界上消费仅次于水的第二大饮料，正由于全世界摄入量如此之高，即使茶对我们个人的健康影响很小，但对全世界人民的公共健康也会产生重大影响。确实，在我们的现实生活中，我们招待亲朋好友也好，自己饮用也罢，无时无刻都离不开茶。
时至今日，茶已经在不同的社会环境中世代相传，并给我们的健康带来某些益处。然而，不同类型的茶具有不同的健康益处。因此，如果我们想要选择适合自己的茶，那么就一定要了解不同类型的茶的区别，高血压患者适合喝红茶还是绿茶呢？

首先，我们来了解红茶与绿茶之间的区别有哪些方面？
首先，不管是红茶，还是绿茶，都是由茶树叶子制成的。一般而言，在我们的身边接触最多的便是三种类型的茶，即：绿茶、红茶和乌龙茶。虽说它们都被称之为“茶” ，但它们却有着大大的不同。它们之间的不同主要取决于茶叶的加工方式。例如，部分发酵的叶子产生乌龙茶；发酵的叶子产生红茶；而未发酵的叶子产生绿茶。

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其次，不管发酵的红茶，还是未发酵的绿茶，它们含有的主要类黄酮是黄烷醇，比如表没食子儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表儿茶素。尽管绿茶和红茶中的总黄酮含量相似，但它们的化学结构不同。其实，这主要归因于红茶生产中使用的氧化工艺，将类黄酮（例如绿茶中的儿茶素）转化为更复杂的品种，比如茶红素和茶黄素。

在绿茶中，儿茶素约占总黄酮的80％至90％，而在红茶中，儿茶素占总黄酮的20％至30％。也就是说，绿茶比红茶含有更多的儿茶素。儿茶素是我们体内和体外的强抗氧化剂。此外，绿茶属于一种未发酵茶，简单理解可以说是一种天然茶。它是从茶树的新鲜采摘的叶子中产生，具有较高的维生素和矿物质含量，每天饮用一定的量，能够提供一个人每天所需的核黄素、烟酸、叶酸和泛酸的5％至10％。

最后，红茶和绿茶中含有的咖啡因也有着不同。尽管实际的咖啡因含量会因为茶的来源、加工以及制备方法而异，但是每一杯绿茶中天然含有咖啡因约25mg ，相比红茶所含有的咖啡因要少很多，约为三分之一。而且红茶中的咖啡因含量会随着浸泡时间的增加而增加。

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高血压患者适合喝红茶还是绿茶？在上文中，我已经详细描述了绿茶和红茶之间的简单区别，我相信大家也能够看出一些事实，那就是绿茶相比红茶来说，显然是我们高血压患者的最佳选择。实际上，根据多项观察研究的荟萃分析表明：每天一杯绿茶与患冠状动脉疾病的风险降低10%有关。此外，最近的荟萃分析还发现：饮用绿茶可以改善收缩压和舒张压的控制。尤其是在1期高血压或高血压前期受试者的有益作用更为显著。实际上，绿茶对血压控制的有益作用的潜在机制有多个方面。首先，绿茶提取物可以通过平衡血管收缩物质，比如包括血管紧张素II、前列腺素、内皮素等来维持血管扩张，或血管扩张物质，比如前列环素和各种内皮源性超极化因子。其次，绿茶可以通过增加PI3激酶依赖性途径中内皮细胞产生的一氧化氮，改善心室功能并发挥有益的作用。最后，绿茶能够通过诱导抗氧化酶来减少氧化应激的产生。此外，绿茶儿茶素可诱导通过几种炎症因子，如细胞因子、粘附分子和核因子抑制的抗炎作用。