扩展资料：
常见的“酸性食物”有：蛋白质食物类 ， 如畜、禽、蛋类、鱼、贝类、奶酪、花生酱、花生；高脂肪食物类 ， 如培根、核桃、芝麻、沙拉酱；高碳水化合物类 ， 包括玉米糠、燕麦、通心粉、米糠、黑麦、小麦；果冻类甜品、布丁等 。
常见的“碱性食物”有：蔬菜类 ， 所有类型 ， 尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；水果类 ， 各种类型 ， 尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；调料/香草类 ， 所有类型 ， 尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹 。
参考资料来源：
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含碱性较高的食物有哪些 碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等 。
什么食物中含碱性比较高？ 1、属于寒性的碱性蔬菜有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带 。
2、属于凉性的碱性蔬菜有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜 。
3、属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性蔬菜有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头 。
4、属于温性的碱性蔬菜有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱 。
5、属于热性的碱性蔬菜有：大蒜、辣椒、胡椒 。
6、碱性水果主要有柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等 。 这些水果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高 ， 被人体摄入后 ， 在体内经过代谢终产生的灰质呈碱性 。 大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物 。
扩展资料：
为了人体健康着想 ， 建议每餐饮食中碱性食物应(蔬果)占四分之三 ， 剩余部分可由五谷类食物或富含蛋白质和天然油脂的食物来补足 。
女性 ， 并能使血液保持碱性 。 这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉 ， 终经排泄系统排出体外 ， 对保持身体健康、排毒养颜起到很好的帮助 。
参考资料：
含碱性高易吸收的食物有哪些 1.蔬菜
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类 ， 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。
2.水果
水果 ， 是指多汁且主要味觉为甜味和酸味 ， 可食用的植物果实 。 水果不但含有丰富的营养 ， 而且能够促进消化 。
3.乳类食品
乳类食品是指以乳或是乳制品为主要原料 ， 经混合调制和特定的工艺处理加工而成的一种或一类动物性食品 。
4.大豆
大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆 。 豆科大豆属一年生草本 ， 高30-90厘米 。 茎粗壮 ， 直立 ， 密被褐色长硬毛 。 叶通常具3小叶；托叶具脉纹 ， 被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形 ， 纸质；总状花序短的少花 ， 长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形 ， 被糙伏毛；小苞片披针形 ， 被伏贴的刚毛；花萼披针形 ， 花紫色、淡紫色或白色 ， 基部具瓣柄 ， 翼瓣蓖状 。 荚果肥大 ， 稍弯 ， 下垂 ， 黄绿色 ， 密被褐黄色长毛；种子2-5颗 ， 椭圆形、近球形 ， 种皮光滑 ， 有淡绿、黄、褐和黑色等多样 。 花期6-7月 ， 果期7-9月 。
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