2,脂肪含量不易过多 腹泻患者对脂肪的消化吸收能力减弱,易致脂肪泻,故应控制饮食脂肪量.
3,烹调方法 将食物切碎煮烂,做成泥状,忌用油炸,油煎的烹调方法,禁用烈性刺激性调味品.
4,少量多餐,注意营养平衡 由于食物选择的限制,饮食营养素难以平衡,因限制蔬菜和水果,易引起维生素C和某些矿物质的缺乏,有些果汁含较多的有机酸,易刺激肠蠕动.必要时可补充维生素和矿物质制剂.
（三）食物选择
1,宜用食物 精细米面制作食物,如粥,烂饭,面包,软面条,饼干；切碎制成软烂的嫩肉,动物内脏,鸡,鱼等；豆浆,豆腐脑；乳类,蛋类；菜水,菜汁,去皮制软的瓜类,番茄,胡萝卜,土豆等.
2,限用食物 各种粗粮,整粒豆,硬果,富含食物纤维的蔬菜,水果,油炸,油腻食品,辣椒,胡椒,咖喱等浓烈刺激性的调味品.
推荐阅读
- 健康知识|属于发物的食物有哪些，发物最厉害的十种食物
- 健康知识|便秘吃哪些粗纤维食物，便秘6天还要吃粗纤维的吗
- 健康知识|降低血脂的食物有哪些，十大降血脂最好的食物
- 健康知识|哪些水果不能混合吃，什么水果不能混合在一起吃
- 健康知识|含铁元素的食物有哪些，含铁量高的食物有哪些
- 健康知识|西瓜富含哪些营养成分，含维c水果前十名
- 健康知识|没有碳水化合物的食物有哪些，什么食品不是碳水化合物
- 健康知识|怎么可以美白皮肤，身体皮肤美白方法
- 健康知识|遗传雀斑怎么治，祛遗传雀斑的最好方法
- 健康知识|胸口上长痘痘是怎么回事，胸口出了好多痘痘怎么回事