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怎么包饺子，简单的包饺子方法

小知识


怎么包饺子最简单的方法 食材
食谱热量：131(大卡)
主料
面团2斤
饺子馅1斤
方法/步骤
1
包饺子前要提前2小时或2小时以上的时间和面 ， 和好面后 ， 放在面盆中让面有一个自然醒面的过程 ， 待调好陷后 ， 将面拿出来 ， 在面板上揉面 。
2
把面团柔到一定程度后 ， 用双手压着面团向两边揉擀面 ， 将面团搓成圆柱形 ， 直径大约3厘米左右粗 。
3
然后 ， 用刀将长面柱切成小段（小段长约3厘米） 。 注意每切一个小段后 ， 将长面柱在面板上转90度 ， 这样切出的面团成菱形 ， 好擀面皮 。 然后用面粉均匀地撒在上面 。
4
然后 ， 再用手在小段面柱上来回翻推几下 ， 使面粉均匀地粘在小面段上 。 然后 ， 再用手掌将小段面柱压成小圆片 ， 然后再用擀面杖擀成薄圆面皮 。
5
如果是一个人包饺子 ， 每次擀10几个面皮后 ， 包完再擀 ， 这样面皮不容易粘连 。 然后将擀好的面皮拿在左手中 ， 右手用筷子夹馅放在面皮上 。
6
饺子馅放好后 ， 用右手拿面皮的一边向对半折一下 ， 对齐后用拇指和十指挤压一下 ， 然后再从一角开始向左捏 ， 开始捏时要注意靠近身边的一面的皮要比外面的皮紧一点 ， 即外面的皮松一点 ， 再向左捏时 ， 将外皮边捏边打折 。
7
捏到中间时 ， 继续将外面的皮打折向左捏 ， 最后捏完饺子就成了月牙形状了 ， 好看又好放 。 因为这样包饺子容易使饺子直立摆放 ， 不容易摊倒 。
END
注意事项
天冷时和饺子面要用温水和面 ， 这样面团容易揉均匀细腻 。
包好的饺子放锅拍上前 ， 要撒点面粉在上面 ， 避免饺子粘锅拍 。

如何包饺子图解步骤 如今的许多年青人尤其是女生都不容易做饺子 ， 新年逢年过节吃粽子的情况下都会被父母瞧不起一番 ， 要想不被别人称之为小白 ， 那么就赶快跟网编学习培训一下简易的包饺子方法吧 ， 你毫无疑问一学便会的 。

专用工具/原材料

做饺子 ， 简易 ， 方式

方式/流程
1提前准备擀面皮和水饺馅
擀面皮和水饺馅准备好后我们就刚开始下手包了 ， 自然怎样凉皮、怎样调配水饺馅 ， 每个流程全是一门很大的大学问 ， 这儿网编只教大伙儿如何包饺子 。
2擀面皮加馅
用筷子或汤勺将水饺馅夹到擀面皮上 ， 留意馅的量要恰好 ， 不大不小 。 馅多了水饺包不起来 ， 馅少了水饺不香不好吃 。 记牢 ， 馅的量要自身掌握好 。
3捏紧正中间二分之一
水饺馅添加后 ， 先将饺皮正中间的二分之一尺寸的地区捏紧 ， 用力尽可能捏的紧致一些 ， 为后边的流程搞好基本 。
4两手托着两边
将饺皮正中间的一部分捏紧后 ， 接下去要用两手另外撑起饺皮的两边 ， 提前准备将全部水饺详细的封闭式起来 。
5彻底合闭
接下去 ， 两手用劲 ， 将饺皮两边向正中间看齐 ， 并趁机将其彻底合闭 ， 要保证不露马脚、不漏汁 。 只需“捏2次” ， 这一水饺即使裹成啦 。
6最终结构加固
到这儿 ， 我们的水饺基本早已包好啦 ， 最终见到水饺的反面有两个褶 ， 我们也要用力轻轻地的将这两个褶轻按一下 ， 保证水饺密闭式完好无损 。
最终 ， 就等待入锅煮饺子啦 ， ‘此方式确保水饺不碎哦！
怎么学包饺子 用料  
饺子馅儿    
面团    
快手包饺子的详细步骤的做法  

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