虫草花的功效与作用吃法大全_老百姓能吃得起的虫草花
在日常饮食中，除了美味的小烹饪，沙拉在制作时间、清脂、开胃和口感方面也很受欢迎 。就像今天盘的凉拌黄瓜和艾草花一样，鲜艳的颜色让人有食欲，对吧？
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没错，新鲜的艾草花和黄瓜丝搭配在一起，食材不复杂，口感清爽 。口感略带弹性的艾草花，酥脆水嫩的黄瓜丝，咯吱咯吱的咯吱声，真的很开胃 。
草花是人工培育的菌类，营养价值与蘑菇相当，与冬虫夏草不相上下，但价格却在十万八千里之外，可以说是平民的冬虫夏草 。
艾草花的使用方法有很多 。我通常用它们做汤 。今天，我改变了吃它们的方式 。凉拌艾草花搭配酥脆多汁的黄瓜丝，绝对是一绝！
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:【材料】,鲜艾草花1盘，黄瓜1根，大蒜4瓣，小葱2根，酱油适量，醋适量，香油少许 。
【制作】
1.鲜艾草洗净，黄瓜、小葱洗净；
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2.将艾草花放入沸水中焯水2分钟，然后捞出自然冷却；
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3.将黄瓜切成细丝，切碎的小葱和切碎的大蒜；黄瓜品种不同，外皮的颜色和味道也不同 。皮肤可以根据实际情况和个人喜好去或不去 。
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4.将葱花、蒜末放入大碗中，加入适量酱油、醋拌匀；汁的量可以多一些，这样主料可以充分浸泡；酱油的咸味和个人口味不同，要酌情加盐 。
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5.将黄瓜丝和汁充分混合，腌制2分钟，即可腌制黄瓜汁；
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6.加入艾草花和香油，拌匀即可食用；如果是热的，冷藏后味道更好 。
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---【爽口开胃的凉拌黄瓜虫草花】--- 1.应使用新鲜的艾草花，这是浸泡后干艾草花味道无法比拟的 。
2.黄瓜可以用西葫芦和芹菜代替，可以加入适量的黑木耳和银耳，颜色和营养更丰富；
3.调料不限于这些，可以根据口味调整 。加点醋有开胃调味的作用 。
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“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。
在和油盐酱醋打交道的日子里，愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的 。凝聚多年心得的美食书 《百万点击量的家常菜》 热销中，200道家常饭菜、养生汤品、小吃点心收罗在册
【虫草花的功效与作用吃法大全_老百姓能吃得起的虫草花】#寻找头条，住在家里#
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