什么食物含钠，什么含钠很多 100克食部（即可食用部分）的营养素含钠量 。
1湖盐[青盐]92768 毫克
2精盐39311 毫克
3土盐39000 毫克
4姜(糟)9686 毫克
5鱼奇油[鱼露，虾油]9350 毫克
6腊羊肉8991.6 毫克
7味精8160 毫克
8辣椒酱[辣椒糊]8027.6 毫克
9酱油膏7700 毫克
10糟豆腐乳[糟乳]7410 毫克
11腌芥菜头[水芥，水疙瘩]7250.7 毫克
12冬菜7228.6 毫克
13酱萝卜6880.8 毫克
14腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩]6834.5 毫克
15桂花大头菜[佛手疙瘩]6060.6 毫克
16豆瓣酱6012 毫克
17酱油(味精)5843.2 毫克
18酱油(均值)5757 毫克
19郫县辣酱5658.1 毫克
20洋姜(腌)[菊芋，鬼子姜]5443.3 毫克
21鲅鱼(咸)[咸马胶]5350 毫克
22腌韭菜花5184 毫克
23虾皮5057.7 毫克
24酱苤蓝丝4981.3 毫克
25海参(干)4968 毫克
26苔菜(干)[苔条，条浒苔]4955 毫克
27虾米[海米，虾仁]4891.9 毫克
28酱油(一级)4861.1 毫克
29酱莴笋4665.1 毫克
30酱大头菜4623.7 毫克
31酱油(特母)4580 毫克
32丁香鱼(干)4375 毫克
33榨菜4252.6 毫克
34萝卜干4203 毫克
35什锦菜4092.7 毫克
36酱油(高级)4056 毫克
37酱油(多味)4050 毫克
38酱油(晒制)3836.3 毫克
39酱黄瓜3769.5 毫克4
0猪胆肝3625 毫克4
1黄酱[大酱]3606.1 毫克
42蒜头(酱)3503.1 毫克
43芥菜干3333 毫克
44腌雪里红3304.2 毫克
45蒜蓉辣酱3236.3 毫克
46金钱萝卜3232.5 毫克
47麻辣酱3222.5 毫克
48腐乳(红)[酱豆腐]3091 毫克
49乳黄瓜[嫩黄瓜]3087.1 毫克
50合锦菜3077.3 毫克
51牛肉辣瓣酱3037.5 毫克
52桂林腐乳3000 毫克
53鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱]2881 毫克
54八宝菜2843.2 毫克
55酱甘露[地蚕，甘露子]2839 毫克
56狗芽菜2777.4 毫克
57咸鸭蛋2706.1 毫克
58辣萝卜条2650.9 毫克
59酱包瓜2523.2 毫克
60酱油(三鲜)2462 毫克
61腐乳(白)[酱豆腐]2460 毫克
62花生酱2340 毫克
63鱼片干2320.6 毫克
64鲍鱼(干)2316.2 毫克
65鲮鱼(罐头)2310 毫克
66香肠2309.2 毫克
67老年保健肉松2301.7 毫克
68豆瓣酱(辣油)2201.5 毫克
69甜面酱2097.2 毫克
70咖哩牛肉干2075 毫克
71酱油(冬菇)2057 毫克
72腐乳(臭)[臭豆腐]2012 毫克
73鲍鱼[杂色鲍]2011.7 毫克
74牛肉松1945.7 毫克
75酱油(三级)1903 毫克
76太仓肉松1880 毫克
77虾脑酱1790 毫克
78墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]1744 毫克
79咸沙葱[蒙古韭]1712.4 毫克
80鸡肉松1687.8 毫克
81全料蒸肉粉1678.8 毫克
82盐水鸭(熟)1557.5 毫克
83香油辣酱1491.9 毫克
84广东香肠1477.9 毫克
85羊乳酪1440 毫克
86炸素虾1440 毫克
87腊肠1420 毫克
88福建式肉松1419.9 毫克
89大肉肠1370.4 毫克
90葵花子(炒)1322 毫克
91豆瓣辣酱1268.7 毫克
92香菜(脱水)1217.5 毫克
93蛏干[蛏子缢，蛏青子]1175 毫克
94酸芥菜1164 毫克
95方便面1144 毫克
96蛋清肠1143.2 毫克
97腌龙须菜1103 毫克9
8大腊肠1099.1 毫克
99火腿1086.7 毫克
100扒鸡1000.7 毫克
什么食物含钠最高 钠含量高的食物
人体含有大约0.2%的钠，所有从食物中进入人体的钠容易被肠道吸收，然后由血液带到肾脏，钠在肾内一部分被滤出并回到血液，以维持身体所需的钠含量水平 。 多余的钠(一般占进食钠量的90%～95%)大部分在一种肾上腺皮质激素的控制下，以氯化钠和磷酸盐的形式从肾脏排泄出 。 尿中钠含量反映出饮食的摄入量，如果摄入的钠量高，排泄量也高，摄入量低，排泄量也低 。 炎热天气或大量出汗时，人体可通过皮肤排出大量的钠 。
除了食盐中含有钠外，钠还以不同量存在于几乎所有的食物中 。 现按含钠量顺序将一般食物分档如下：
丰富来源：鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、土豆片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥 。
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