美食知识|生瓜怎么炒好吃，吃馅的大白瓜叫什么( 二 )

生瓜炒蛋的做法，生瓜炒蛋怎么做好吃，生瓜炒蛋 1、生瓜和肉切片、蒜剁碎待用
2、油热后加肉片爆炒，我喜欢炒久点，肉炒得又香又硬，很有嚼头
3、加蒜，蒜炒到略黄出香味，加入生瓜一起炒，看你喜欢吃软点还是脆点的，软点的加点水闷一闷，喜欢脆的就炒到熟。
4、加适量盐，味精，出锅
生瓜和什么一起炒好吃生瓜炒鸡蛋

主料

生瓜1个鸡蛋2-3 青椒1个
生瓜炒鸡蛋的做法步骤
1. 将生瓜切成片，鸡蛋搅拌，备用
2. 先把鸡蛋放入油锅里翻炒，待鸡蛋成形后，放入生瓜翻炒
3. 翻炒几分钟后，加一小口水，让生瓜多煮一会，这样能熟透

4. 最后放入青椒，盐，耗油，翻炒…
5. 出锅啦

生瓜炒肉怎么做才好吃？生瓜需要去皮吗？用料
红椒 1个
猪肉 200克
盐 1克
淀粉 1勺
生瓜 1个
生抽 1勺
生瓜肉片的做法

生瓜切开两半，进行切片改刀
切成薄片备用
猪肉切成肉片，放淀粉生抽。
把生抽淀粉与肉片抓匀，腌制备用
红椒洗净，切开去籽。
切成菱形花块，这样做的目的只是为了炒时好看。
平底锅烧至七成热，放入花生油烧至微冒烟下肉片翻炒断生，再加入生瓜片一起翻炒几下。滴入少量温开水翻炒，放入红椒、盐、鸡精再翻炒几下出锅。
成品图

清炒生瓜怎么做好吃黑木耳炒菜瓜
材料:
菜瓜1根，鸡蛋2个，大蒜6瓣，黑木耳1小把，彩椒半个，盐
做法:
1.黑木耳用温水泡发好；菜瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用；
2.坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用；
3.坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入菜瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅。
菜瓜营养分析：
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。

炒鸡蛋木耳火腿肠
用料
主料鸡蛋2个
调料食盐适量鸡精适量调和油适量十三香适量黑木耳适量
炒鸡蛋木耳火腿肠的做法
1.把鸡蛋木耳火腿肠准备好
2.然后讲鸡蛋打在碗里搅拌均匀
3.先把鸡蛋放如锅里炒熟，放在碗里备用
4.把木耳和火腿肠放锅里炒
5.然后把炒好的鸡蛋放在里面，放入盐鸡精十三香再炒一分钟就可以出锅开吃了
超级好吃的炒生瓜片怎么做好吃又简单，做生瓜炒肉丝
主料：
生瓜200克
肉丝50克
香干1片
青椒1个
胡萝卜20克
步骤

1.瘦肉切丝备用

2.生瓜切片，香干切丁，胡萝卜切片，青椒切丝粗一点

3.炒锅倒入适量油

4.加入肉丝翻炒至断生盛起备用

5.加入香干翻炒片刻（个人喜欢吃老一点的，不喜欢的可以和蔬菜一起放）

6.倒入翻炒蔬菜

7.加一点点酱油，糖适量盐调味

8.香喷喷出锅
小贴士
肉丝可以用淀粉抓一下
生瓜炒之前用盐腌一下，口感更好，可以试一下