煮面条怎么煮好吃 煮面条有哪些步骤


煮面条怎么煮好吃 煮面条有哪些步骤

文章插图
1、白水煮面条:把干面条放在开水中煮 , 刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下 , 可以有效防止面条粘在一起成疙瘩 , 影响口感 。
【煮面条怎么煮好吃 煮面条有哪些步骤】2、配菜:白菜切下叶子 , 根据自己的需求适量准备 , 如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜 , 菠菜 , 黄瓜丝等 。 葱切成葱花(个人认为葱花还是能给面条加分的 , 根据个人口感搭配即可) 。
3、调面条汁:在碗中依次放入 蚝油:强烈建议用蚝油拌面条 , 味道真是不一般的好吃 , 当然不喜欢海鲜口味的另说 。
盐:蚝油虽然是咸的 , 不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的 , 要不然口味就太淡了 。 酱油:这个纯粹是给面条增色 , 要不然面条的颜色太单调 , 怕影响口感 。 鸡精:适量 。
4、等面条煮到半透明时候就可以捞出了 , 如果不把握 , 就捞出来一根尝尝即可 。 把捞出来的面条放入油调料汁的碗中 , 把准备好的蔬菜放入锅中 , 水开后 , 捞出蔬菜搬入面条中 , 放入辣椒油 , 一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦 。

    推荐阅读