酒是谁发明的？ 世界上最早的酒是仪狄发明的 ， 杜康不是最早发明的 ， 但大部分人都认为杜康是酒的发明者 ， 但在早期史书里 ， 其实最早酿酒的人并不是杜康 ， 只是杜康他的名气比较大而已 。
在战国策就有记载 ， 说仪狄受人所托发明了酒 ， 献给了禹 ， 禹就觉得这个东西很好喝 ， 但是他觉得必定会祸国殃民 ， 就疏远了仪狄 ， 因此才有很多人都不知道仪狄这个人 。 在当时的时候 ， 仪狄也只是一个普通的人 ， 因没能得到禹的帮助 ， 在那个时候将酒传下去 ， 所以才导致没人知道他 。 其实在古中国的其他伟大发明家一样 ， 酒的发明其实不是一个人就可以完成的 。 我国的酒以谷物酒为主 ， 谷物酒如水果酿酒来得方便 ， 水果在自然中存在的酵母菌作用 ， 发酵而产生的 。 谷物酒就其实非常的麻烦 ， 谷物中的淀粉要经过水解变成糖类之后 ， 之后才能变成酒 ， 要先得到糖才会得到酒 。
最早将酒奉献给人类的 ， 其实是苏美尔人 ， 距今已经6000多年了 ， 苏美尔人已经发展了非常成熟的酿酒技术 ， 而且有记载 。 当时已经有了酿酒作坊 ， 作坊里 ， 而且还有炉子 ， 酒桶以及储存用的酒坛子 ， 用不同的原料以及不同的配方 ， 可以将酒配成几十种 ， 非常厉害的 。 杜康造酒 ， 流传比较广泛 ， 所以我们现在的人就只知道酒是杜康酿的 。 而杜康是一位酿酒的大师 ， 他也是高粱酿酒的创始人 ， 而现在至今都在生产杜康酒 ， 说明杜康酿的酒还是比较好的 ， 到现在我们还在喝 ， 虽然我没有喝过 ， 但是我觉得杜康酿的酒还是很不错的 。
我们总认为酒是杜康发明的 ， 然而世界上最早发明酒的人不是杜康 ， 却是一个我们不太认识的人 ， 只是我们不知道 。
酒 是谁发明的 酒是杜康发明制造的 。
传说在黄帝的时候 ， 有一个叫杜康的人 ， 专门负责管理粮食 。 当时 ， 随着农耕的发展 ， 粮食每年都获得大丰收 。 可是 ， 粮食多了吃不完 ， 只能储藏在山洞里 ， 山洞阴暗潮湿 ， 时间一久 ， 粮食全部腐烂了 。 杜康见状 ， 开始苦思冥想储粮的方法 。
这一天 ， 杜康来到树林里散步 ， 发现了几棵枯死的大树 ， 只剩下粗大空荡的树干 。 杜康灵机一动 ， 把粮食全部倒进了干燥的树干里 。 过了一段时间 ， 杜康来到树林里查看粮食 ， 他惊奇地发现：储粮的枯树前 ， 横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子 ， 一动不动 ， 好像死了一样 。 他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝 ， 由里向外不断渗水 。
杜康凑过去一闻 ， 只觉一股清香扑面而来 ， 他不禁尝了几口这浓香水 ， 顿觉神清气爽 。 后来 ， 杜康把浓香水带回家 ， 请大家品尝 ， 大家你一口 ， 我一口 ， 都说好味道 。 就这样 ， 酒在民间逐渐普及开来 ， 杜康也被人们尊称为“酒神” 。
扩展资料：
关于酒的起源的多种说法中 ， 真正与酒的酿造有关系的 ， 是杜康 。 他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法 。 秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒 ， 即粮食造的酒 。 杜康奠定了中国酒品制造业的基础 ， 被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣 ， 又被称作酒祖 。
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