现在这个季节是吃萝卜的时候 ， 现在的萝卜非常的新鲜 ， 今天用新鲜的萝卜做个萝卜丸子 ， 好吃不油腻 。 众所周知 ， 萝卜的营养是非常高的 ， 它是一种非常鲜美的蔬菜 ， 含有大量的膳食纤维 ， 和大量的维生素 ， 适量的吃萝卜有清热解毒 ， 增强机体免疫力的功能 。 它的做法也是很多种 ， 可以炒 ， 可以凉拌 ， 还可以炸成萝卜丸子 。 我最爱吃的就是炸的萝卜丸子 ， 比任何做法的萝卜都好吃 。 萝卜丸子在我们家是常客 ， 炸好的丸子金黄酥脆 ， 不发黑 ， 口感筋道还不散 。 无论是做汤喝还是直接吃都是非常不错的 。 生活中很多人在炸丸子的过程中遇到很多问题 ， 把丸子炸黑了 ， 形状不是圆形 ， 还容易散 ， 不成型 。 这都是因为你没用它！炸丸子时 ， 用面粉炸出来的丸子就会容易散 ， 还奇形怪状的 ， 火候稍微一大就会发黑 。 所以炸萝卜素丸子时 ， 不要只会用面粉了 ， 很多人不懂 ， 难怪发黑变形还容易散 。 用此物 ， 不发黑 ， 不变形 ， 个个圆溜溜还不散 。 接下来告诉大家用的什么东西 ， 我们一起看一下 。
【炸萝卜素丸子时，用此物，不发黑，不变形，个个圆溜溜还不散】准备食材】：萝卜 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 面包糠 ， 鸡蛋 ， 油等 。
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