总结一下 ， 炒鸡蛋菜要炒得好吃 ， 鸡蛋一定要炒到位 ， 用油不能太少 ， 鸡蛋得烹香了才能与蔬菜更好的混合 。
【美食知识|如何炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋的做法与步骤】而除了上面家常菜外 ， 还有木耳炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、槐花煎蛋 ， 甚至之前还吃过金针菇炒鸡蛋 ， 蒜薹炒鸡蛋 ， 味道也是各有特色 。
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