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美食知识|土豆要煮多久，切片土豆要煮多久

小知识


整个大土豆煮要多久才能熟？土豆切块煮10分钟左右就能软烂 ， 以下是咖喱土豆泥的做法：
主料：土豆1个、咖喱块1块、火腿50克、洋葱30克
【美食知识|土豆要煮多久，切片土豆要煮多久】辅料：欧芹少许
步骤一：洋葱和火腿切成小粒 。

步骤二：土豆去皮切成片 。
步骤三：锅里放两大碗水烧开 ， 放入土豆煮至绵软 ， 叉子可以轻松穿过就行了 。
步骤四：平底锅放少许油 ， 油热后倒入洋葱和火腿煸炒 ， 至洋葱变透明 。
步骤五：放入咖喱块和小半碗水 。
步骤六：小火炒至咖喱完全融化 。
步骤七：煮好的土豆沥水捞起 ， 装入碗中 ， 用叉子压成土豆泥 。
步骤八：倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀 。
步骤九：最后 ， 撒上欧芹碎点缀即可享用 。

将土豆切成小块后要煮多长时间才能熟？一整个土豆要煮10-20分钟 ， 用筷子插入土豆 ， 若轻松的插到底 ， 则说明熟透 。 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：土豆 。
1、准备好土豆 。
2、把准备好的土豆用清水洗干净 ， 不用去皮 。
3、锅中放入适当的清水 ， 把土豆全部放入清水中 ， 清水能够淹没土豆 。
4、闷煮10-20分钟让土豆充分煮熟 。
5、用筷子插入土豆 ， 若轻松的插到底 ， 则说明熟透 。

土豆要煮多长时间 ， 煮土豆要多久才熟　煮土豆多长时间能熟 ， 需要看土豆的大小 ， 量的多少 ， 还要看用什么锅 ， 火候的大小 。
如果用普通锅煮一盘小土豆块 ， 大概需要大火煮三分钟至五分钟 。 如果用普通锅煮四五个中等的 ， 需要十五到二十分钟 。 先用大火烧开再改成小火 ， 不过最好中途用筷子扎一下 。

烹饪土豆的窍门：
土豆是家常菜材料之一 ， 烹饪土豆的手法也是不计其数 。 土豆口感香脆营养丰富 ， 专家研究发现每人每周吃5-6个土豆 ， 可使中风几率下降40% 。
一、土豆要用文火煮烧 ， 才能均匀地熟烂 。 若急火煮烧 ， 会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的 ， 这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。
二、做土豆菜削皮时 ， 只应该削掉薄薄的一层 ， 因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。 去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑 。 但不能浸泡太久 ， 以免使其中的营养成份流失 。
三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点 ， 配菜时不美观 。 如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙） ， 斑点就会消失 。
四、去皮的土豆应存放在冷水中 ， 再向水中加少许醋可使土豆不变色 。
五、粉质土豆一煮就烂 ， 即使带皮煮也难保持完整 。 如果用于冷拌或做土豆丁 ， 可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋 ， 土豆煮后就能保持完整 。
六、把新土豆放入热水中浸泡一下 ， 再入冷水中 ， 则很容易削去外皮可用来烹煮 。
一整个土豆要煮多久才会熟5-10分钟左右 。
如果将土豆切成了条状 ， 条越细 ， 就越容易煮熟 ， 煮熟的时间就越短 ， 但是如果是将土豆切成了块状的话 ， 想要煮熟的话 ， 就需要一定的时间了 。 一般来说 ， 如果是炒土豆丝 ， 土豆丝在烧开的水里面煮1到2分钟基本上就熟了 。
如果是做薯条的 ， 大概需要4到5分钟 ， 才能把土豆煮熟 ， 煮熟之后 ， 也可以用来做土豆泥 。 如果要是将土豆切成比较大的块状来炖汤 ， 基本上需要15到20分钟才可以将土豆煮熟呢 。 所以 ， 不同的煮法所需要的时间也是不同的 。
吃土豆注意事项
忌吃久放的土豆：久放的土豆有龙葵素 ， 如果经常食用龙葵素含量较高的土豆 ， 会引起中毒 。 同时产妇也不宜多吃土豆 ， 吃多会胀气 。

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