粗粮中纤维素比较多 ， 纤维素本身是不能被人体消化吸收的营养素 ， 但是它能诱导肠道中有益细菌的大量繁殖 ， 使肠道茵系朝有利于人体健康的方向转化 。 它还能吸附油脂 ， 清除肠道垃圾 。 肠胃功能顺畅了 ， 放屁也不会臭了 。 之所以选择面包 ， 是因为面包经过发酵和烘焙 ， 不会刺激肠胃 ， 比较容易消化 。
放屁多 放屁臭是怎么回事 建议： 可能消化不良 ， 不要吃不消化的食物和豆类 ， 少吃含淀粉内的食物如：土豆 芋头 粉丝 粉条 红薯等凉粉,不要吃苏打饼干等 ， 另外建议口服多酶片试试 。
臭屁的产生
人为什么会放屁？不要以为这个话题恶心 ， 因为肠子总是在不断地蠕动着 。 其实 ， 只要肠蠕动存在 ， 就会有气体从肛门排出 ， 就会放屁 。
放屁 ， 听起来很不雅 ， 但它却是每一个人必不可少的一种生理现象 。 据肠内细菌分类的创始人日本东京大学教授冈知足说 ， 在大肠内 ， 特别是在大肠到直肠这一段 ， 居住着大约有100种100万亿个细菌 ， 这些细菌使食物容易分解 ， 在食物分解过程中会产生有害气体 ， 这些有害气体集中起来排出体外就成了屁 。
为什么消化道会有气体呢？这是因为人在吃食物时 ， 由于消化道正常菌群的作用 ， 产生了较多的气体 。 这些气体 ， 随同肠蠕动向下运行 ， 由肛门排出 。 排出时 ， 由于肛门括约肌的作用 ， 有时还产生响声 。 所以 ， 放屁是肠道正常运行的一种表现 。 相反 ， 如果不放屁 ， 或放屁过多过臭 ， 则为一种异常现象 。
常放屁的原因大致有两种情形 ， 一种是因常吃一些产气的食物 ， 例如地瓜、 洋葱、高丽菜、豆类及其他豆制品 ， 所以会有放屁的情形 ， 另外则有可能罹患 「激躁性大肠症候群」 ， 此症临床上也会有腹痛、腹涨以及放屁等现象产生 。 在饮食上建议您少量多餐 ， 不要暴饮暴食 ， 吃东西时 ， 宜细嚼慢咽 ， 以免一起吃下太多空气 ， 而容易产气的食物也要避免食用 。 每天喝杯优酪乳 ， 有助于改变胃肠道细菌 。 臭屁的成分 屁是身体排放的废气 ， 大部分是二氧化碳、氢气和甲烷 。
3臭屁的成分
屁的成分最多的是氮气 ， 占80%左右；其次是二氧化碳 ， 占2%至19%；还有氢、甲烷、氧等 。 上述物质中 ， 无臭气的气体占99% 。 此外 ， 消化不良者因食物在胃肠分解缓慢 ， 也会产生大量恶臭气体 ， 分次排出 ， 虽然不“响” ， 但都很臭 。 吃薯类与萝卜放响屁 屁的成分与食物的种类有关 ， 例如吃了薯类食品或萝卜 ， 它们在分解过程中会产生大量的二氧化碳气体 ， 这些屁往往响声如雷 ， 但不太臭 。 相反 ， 如食用蛋白质、大蒜、豆类等食品过多 ， 则会产生硫化氢 ， 吲哚（一种有机化合物 ， 存在于煤焦油和腐败的蛋白质中） ， 和粪臭素等恶臭物质 ， 这样的屁就奇臭难闻 。 在医学上 ， 屁常作为衡量胃肠功能好坏的一种“测试气球” 。 如果人们频频放屁 ， 常常是大便的前奏曲 ， 若几天一直不放屁 ， 不拉屎 ， 阵阵腹痛 ， 则往往是肠梗阻之兆 ， 应尽早诊治 。 如果屁奇臭难闻 ， 往往是消化不良 ， 或进食了过多的肉类食品 ， 这时就需要节食和服用助消化药物 。
过去一种普遍的认识是 ， 屁的臭味是甲烷释放出来的 。 其实 ， 甲烷本身并不臭 。 现代科学证明：产生臭味的“罪魁”是吲哚（indole）、粪臭素（skatole）、硫化氢等恶臭气体 。
由于人类的嗅觉对这些气体特别敏感 ， 所以 ， 大庭广众之中 ， 尽管有人偷偷放屁 ， 结果仍能被人们迅速发觉并掩鼻喊臭！
屁的产生 ， 是因为我们吃的食物 ， 有些未被分解 。 未被分解的部分 ， 包含纤维和糖类 ， 就成为大肠菌的食物 。 大肠菌饱餐后就会排气 ， 这些气体在体内累积 ， 造成一股气压 。 当压力太大时 ， 就会被排挤出体外 ， 形成了屁 。
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