北芪又称黄芪 , 它具有补气养血的功效 。 因为很多肝病患者常出现乏力的症状 , 中医认为肝藏血 , 所以用黄芪可以提高机体免疫功能和抵抗力 。 黄芪对健康人既起到防止感冒 , 又预防肝病的作用 , 而对慢性肝病患者则可以促进肝病的痊愈 , 或者减轻症状 。 而且黄芪对人体还有健脾的作用 。
黄芪能补中益气固表;枸杞子能养肝补肾明目 , 均为性平味甘 。 合而炖乳鸽 , 能养肝补气、提神益气 , 且醇香可口 , 是老年人和妇人春困夏乏时的养生汤品 , 并对老年性体虚眩晕 , 症见头晕眼花、性欲下降有很好的调养作用 。
6、丹参
丹参主要成分是丹参酮 , 具有活血化瘀、养血安神之功效 。 近年来研究发现 , 丹参能改善肝内微循环 , 降低血液黏稠度 , 降低肝门静脉的压力 , 增加肝细胞血流量 , 改善肝细胞的缺氧状态 , 调节免疫功能 , 减轻肝细胞变性坏死 , 促进肝细胞的再生 , 抗肝纤维化并且使得早期形成的肝纤维溶解以及具有抗肿瘤的作用 。
丹参有凉血散瘀功能 , 和清热解毒药配伍 , 可治疗疮痈肿胀 , 能增加巨噬细胞的吞噬功能 , 可祛瘀生新 , 促进组织修复 。 例如四物汤 , 由当归、川芎、白芍、熟地四味药配制而成 。
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7、冬虫夏草
冬虫夏草含有多种氦基酸成分和多种无机元素 , 能保护肝细胞 , 促进肝功能的改善与恢复 。 虫草菌丝还具有激活肝脏枯否细胞的作用 , 能改善肝功能 , 降低ALT 。 冬虫夏草能增强乙肝患者单核巨噬细胞的吞噬功能 , 主要是T细胞功能的改善以及NK活性、巨噬细胞功能的提高 , 从而使得机体清除肝炎病毒的能力加强 。
虫草虽好 , 但是由于不是经常可接触到的食材 , 若是到一些非正规零售终端去买 , 就较有可能买到假货 , 因为不少卖家都在冬虫夏草中做了手脚 。 在购买时要一看“草形” , 二观“草色” , 三闻“草味” , 这样可减低受骗几率 。 在大多数情况下 , 冬虫夏草越完整、虫体越饱满、虫体越大、子座适当的长而不要太长(俗称:草头) , 其内在品质相比较概率越好 。
8、枸杞
枸杞子味甘 , 性平 , 功能滋补肝肾 , 益精明目 。 药理证实 , 枸杞子多糖不仅是免疫增强剂 , 而且有免疫调节作用 。 枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用 。 另外 , 枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性 , 有利于清除衰老启动因子超氧阴离子自由基 , 对于延年益寿有积极意义 。
杞子100克、女贞子100克、杭菊花50克 , 焙干 , 共研细末或装入胶囊 , 每天3~4次 , 每次服15克 。 适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症 。
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