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美食知识|香菇要煮多久，厚的土豆片煮多久能熟( 二 )

小知识


香菇一般煮多久就可以吃了香菇一般煮多久能熟
新鲜香菇煮5分钟左右就熟 。

香菇素有山珍之王之称 ， 是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。 中国历代医学家对香菇均有著名论述 。 现代医学和营养学不断深入研究 ， 香菇的药用价值也不断被发掘 。 香菇中麦角甾醇含量很高 ， 对防治佝偻病有效;香菇多糖(β～1 ， 3葡聚糖)能增强细胞免疫能力 ， 从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶 ， 可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸 ， 对人体降低血脂有益 。

香菇禁忌人群
1、肠胃功能紊乱或薄弱的人;

2、患有风疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状的人;

3、对香菇过敏的人;

4、就医中医生强调要禁食香菇的人 。

香菇可以健体益智
香菇类食品有提高脑细胞功能的作用 。 现代医学认为 ， 香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸 ， 常吃 ， 可健体益智 。 香菇中的蛋白质 ， 多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利 。

笋干香菇炒青椒的做法
主料：笋干适量 ， 干香菇2朵;

辅料：柿子椒1个;

调料：色拉油适量 ， 食盐少许

做法：

1、干笋丝用清水浸泡一夜 ， 清洗干净 ， 在开水里滚煮10分钟 ， 捞起沥干 ， 备用

2、干花菇用温水泡发 ， 切成丝;青椒洗净切成丝

3、热锅倒油 ， 放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟 ， 加老抽调味上色 ， 再放入青椒丝 ， 再翻炒一分钟 ， 至青椒断生 ， 洒适量盐即可出锅 。
煮新鲜的香菇要煮多久啊？香 菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等 ， 所以风味尤其鲜美
香菇
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香菇一般煮几分钟能熟
新鲜香菇煮5分钟左右就熟 。
香菇素有山珍之王之称 ， 是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。 中国历代医学家对香菇均有著名论述 。 现代医学和营养学不断深入研究 ， 香菇的药用价值也不断被发掘 。 香菇中麦角甾醇含量很高 ， 对防治佝偻病有效;香菇多糖(β～1 ， 3葡聚糖)能增强细胞免疫能力 ， 从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶 ， 可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸 ， 对人体降低血脂有益 。

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香菇哪些人群不能吃
1、肠胃功能紊乱或薄弱的人;
2、患有风疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状的人;
3、对香菇过敏的人;
4、就医中医生强调要禁食香菇的人 。
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香菇吃了有什么好处
香菇类食品有提高脑细胞功能的作用 。 现代医学认为 ， 香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸 ， 常吃 ， 可健体益智 。 香菇中的蛋白质 ， 多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利 。
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笋干香菇炒青椒
主料：笋干适量 ， 干香菇2朵;
辅料：柿子椒1个;
调料：色拉油适量 ， 食盐少许
做法：
1、干笋丝用清水浸泡一夜 ， 清洗干净 ， 在开水里滚煮10分钟 ， 捞起沥干 ， 备用
2、干花菇用温水泡发 ， 切成丝;青椒洗净切成丝
3、热锅倒油 ， 放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟 ， 加老抽调味上色 ， 再放入青椒丝 ， 再翻炒一分钟 ， 至青椒断生 ， 洒适量盐即可出锅 。
香菇要煮多久才能成熟香菇一般是做为配料使用的 ， 翻炒到熟就可以了 ， 下面是具体做法：
用料：豆腐500g ， 肉沫100g ， 香菇6-8颗 ， 水淀粉10g ， 生粉+50g水混合 ， 葱少许 ， 蒜少许 ， 油、盐、胡椒粉、蚝油、生抽适量    
1、将猪肉洗净 ， 切成肉沫 ， 放少许油和胡椒粉混合拌匀备用 。
【美食知识|香菇要煮多久，厚的土豆片煮多久能熟】

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