酸枣仁的功效与作用及禁忌_酸枣仁是治疗失眠的要药

酸枣仁具有养肝、宁心、安神、敛汗的功效，用于津伤乏力、失眠、惊悸、多梦、体虚、出汗、口渴。一般情况下，炒酸枣仁容易粉碎，有效成分容易煎煮，因此养心安神的效果比生酸枣仁更强。当炒酸枣仁用来治疗失眠,时，可以这样使用：一种是直接将炒好的酸枣仁磨成粉末，睡前吞下。另一种是与其他饮片混合制成酸枣仁汤，煎服。酸枣仁汤是治疗失眠的经典方剂。炒酸枣仁应该在捣碎再炒一次，否则无法获得酸枣仁的药性。我院药房的酸枣仁被临时侧捣碎。

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推荐两款食疗方
盛迪酸枣仁粥
材料：红枣。生地、粳米。
做法：将适量酸枣仁、生地放入清水中，然后取汁，加入粳米煮粥。
【酸枣仁的功效与作用及禁忌_酸枣仁是治疗失眠的要药】功效：养心安神，滋阴清心，适用于心阴不足、心悸失眠者。
茯苓灵芝大枣炖猪心。
灵芝、茯苓、酸枣仁、猪心。
做法：将食材洗净，将猪心切成块放入水中放飞，然后和其他食材一起放入炖锅中，炖1.5小时，最后调味即可。
功效：补气安神，延缓衰老。
用药禁忌:
凡火旺，泄滑者慎用。

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酸枣仁是鼠李科植物酸枣.的干燥成熟种子在深秋和初冬收获成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子并在阳光下干燥。
随着酸枣仁用量的增加，酸枣仁的价格也逐年上涨。在这种情况下，就会出现一些劣质的酸枣仁，甚至是假货。前几天，李姐在一个大型菜市场看到一个卖“酸枣”的摊位，就想到了提醒大家以下几点。
1.采收加工
红枣种子在加工过程中，种子没有及时干燥，加工工艺不成熟，如种皮破碎，种子直接暴露在空气中，随着水分的滋养，霉菌开始繁殖，导致黄曲霉素超标。此外，受高价刺激，部分产区出现了“抢绿”现象，即红枣未成熟就采收加工。未成熟红枣加工的枣核，其皮色为橙黄色，与药典描述和有效成分含量也不足。.不一致

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2.伪品
酸枣仁的造假现象也非常突出，包括滇枣仁和枳椇子.滇枣仁,也叫梨枣仁，在越南、缅甸和印尼资源丰富，很多都是从中国进口的，所以也叫“进口枣” 。因为价格极低，而且和国内的道地酸枣仁非常相似，所以成为了最常见的假货，相对来说比较难分辨。
两者比较：理枣仁形状扁平，中间较宽。表面放大后可见彩色棕色或黄棕色,棕色散在斑点，棱线不明显.酸枣仁形状略窄，颜色较深，表现为紫红色或紫褐色.与无斑点、明显的1-2棱线.一起放大表面，此外，酸枣种皮硬度略强于酸枣。